酵母マリネダック半羽

鴨肉を麹と濃厚なスパイスで漬け込んでから香ばしく焼き上げ、皮はパリッと黄金色に、身はしっとり柔らかく仕上げました。独特の風味で、ご飯や副菜と一緒に味わうのにぴったりです。