牛骨ブンボー

牛骨からつくった濃厚で深い味わいのスープ。牛骨は柔らかくなるまで煮込まれ、牛骨の香り高く甘い風味をそのまま保ち、血を加え、新鮮でシャキシャキの生野菜と一緒に召し上がります。