豚骨ブンの麺

豚骨からじっくり煮込んだスープは濃厚でありながらすっきりと甘みがあります。豚骨は火加減を保ちながら煮込み、香ばしい甘みをそのまま残し、豚の血(フエット)を加えて、新鮮な生野菜と一緒にお召し上がりいただけます。