アンビン精進料理店

バインカン海草菜食

チャー、キノコ、海苔

シウカン麺、精進スープ

コシがありながらも柔らかい麺に、コクのあるヴィーガントッピングをのせ、香り豊かなソースと和えて、さっぱりとした精進スープを添えていただくヴィーガンミーシウです。

ミークアン

ベジタリアン・ミークアンは、柔らかくもちもちとした麺と、コクのあるスープが特徴で、野菜や植物性の具材と合わさることで、ベトナム中部料理ならではの風味を楽しめます。

精進マカロニスープ

柔らかいパスタに野菜とベジタリアン食材を合わせ、さっぱりとした優しい甘みのスープでとても食べやすい一品です。

ブンフエチャイ

柔らかい麺と、レモングラスと野菜の香り豊かな濃厚なスープが特徴のベジタリアン・フエ風麺に、さっぱりとして魅力的な精進トッピングを合わせました。

ご飯

熱くてふわふわとした白いご飯で、ほのかな香りが特徴です。ベジタリアン料理と一緒に食べても、単独でお召し上がりいただいても最適です。

ベジ・ブンマム

ベジタリアン風ブンマム(発酵魚醤フォー)は、柔らかい米麺と濃厚で香り豊かな特製スープが特徴で、新鮮な生野菜やベジタリアン食材と組み合わさり、魅力的でありながらさっぱりとした風味をお楽しみいただけます。