バー・ティエン - バインベオ・ナムロック
6.000₫~
164/1 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng 550000
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電話
+84935223199
バー・ティエン水餅(バインベオ)は、ダナンを訪れる地元の人々と観光客の両方に愛されている、親しみやすく素朴なグルメスポットの一つです。 中部ベトナムの伝統的なケーキ・パン料理を専門に提供するレストランです。バインベオチェン、バインナム、バインロック、バインウエットなどをご用意しており、素朴で濃厚で本物の味わいが特徴です。 きめ細かく柔らかい、できたてアツアツのバインベオに、濃厚な味わいのエビと豚肉の具材、カリカリのトップモー(豚の脂身の揚げ物)を合わせ、甘辛くちょうど良い加減に調えたヌクマムをかけていただきます。 お店の空間は庶民的で親しみやすいスタイルで、朝食や午後の軽食を食べに訪れるお客さんでいつも賑わっているにもかかわらず、サービスはきびきびしています。 学生にも手頃な価格と安定した料理の質で、ここはダナンのストリートフードの風味を存分に味わえる理想的な立ち寄りスポットです。
メニュー
バインベオ ミックス（小）
ウェットとドライ両方の具をのせたミックス・バインベオ、小サイズ8個入り。
25.000₫
バインベオ ミックス（大）
ウェットとドライ両方の具をのせたミックス・バインベオ、大サイズ12個入り。
35.000₫
バインベオ ウェット（小）
ウェットな具をのせたバインベオ、小サイズ8個入り。
25.000₫
バインベオ ウェット（大）
ウェットな具をのせたバインベオ、大サイズ12個入り。
35.000₫
バインベオ ドライ（小）
干しエビそぼろをのせたドライ・バインベオ、小サイズ8個入り。
25.000₫
バインベオ ドライ（大）
干しエビそぼろをのせたドライ・バインベオ、大サイズ12個入り。
35.000₫
バインボットロック（タピオカ蒸し餃子）
もちもちのタピオカ生地にエビと豚肉を包んだフエ風蒸し餃子、7個、特製ヌクマムだれ添え。
25.000₫
チャールア（ベトナム風ハム）
ベトナム風蒸し豚ハム（チャールア）1個。
6.000₫
バインナム（フエ風平たい米蒸し）
葉で包んで蒸した平たい米蒸し、エビと豚肉入り。1人前＝4個。
20.000₫
ネム（ベトナム発酵ソーセージ）
さっぱり発酵させたベトナム風発酵ソーセージ（ネムチュア）1個。
6.000₫
バインウォット＆チャー（蒸し米シート＋ハム）
やわらかい蒸し米シートにチャー（ハム）を添えて。チャーが品切れの場合はネムに変わります。
25.000₫
葉包みバインボットロック（生・未加熱）
葉で包んだ生のタピオカ餃子7個。持ち運びに便利、食べる前に蒸してください。
25.000₫
バインナム（生・未加熱）
生のバインナム、1人前＝4個。食べる前に必ず蒸してください。
20.000₫
パッションフルーツジュース
新鮮なパッションフルーツを使用、種を濾したジュース、700mLカップ。
15.000₫
ツボクサジュース（ラウマー）
100％自然素材で作ったツボクサジュース、700mLカップ。
15.000₫
金柑茶（チャータック）
100％自然素材で淹れた金柑茶、700mLカップ。
15.000₫