ベトナム揚げ肉巻き

バイン・クオン・チャ・チエンはベトナムの伝統的な朝食で、米粉で作った薄くて柔らかいバイン・クオン（米粉で作った薄くて柔らかいクレープ）に、ひき肉とキノコを詰めたもので、金色でサクサクのチャ・チエン（揚げた肉ケーキ）が付いています。 Bánh cuốn chả chiên có vị mặn nhẹ, thơm từ thịt lợn, không cay, và thường được ăn với rau sống tươi (như mùi, xà lách) và nước chấm chua mặn từ nước mắm. 食べ方は、生野菜を包んだ米紙にナンプラーをつけながら、パリッと揚げたスプリングロールを押しながら食べます。