タインチー・バインクオン
30.000₫~
150 Ông Ích Khiêm, Thanh Khê, Đà Nẵng 550000
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+84935133593
「タインチー・バインクオン」は、ベトナム北部の伝統的なバインクオン(蒸し春巻き)を愛するダナン市民に定番の朝食スポットです。注文ごとに手作業で薄く滑らかに蒸し上げられる米粉生地は、もっちりとした弾力があり、上には香ばしい黄金色のフライドエシャロットがたっぷり散らされています。シナモン風味のハムやベトナムソーセージ、フレッシュなハーブ、そして上品な甘酸っぱさの温かいつけ汁と共にお召し上がりいただけます。清潔で素朴な店内で手際よく提供され、リーズナブルな価格で軽やかかつ満足感のある朝食を楽しめます。
メニュー

ミックスバインクオン
五目春巻きは、正統的な味わいの最も豊かで完全なお食事の選択肢です。 薄くてなめらかでしなやかなクレープロールからなるバインの一皿で、香りの良いひき肉と木耳の詰め物が入っており、カリッとした黄金色の揚げたシャロットがたっぷり乗っています。 魅力のポイントは、香ばしく風味豊かなチャルア(ベトナム風ハム)、濃厚なシナモン風味のチャクエ、酸味の効いた発酵ソーセージのネムチュア、そして食欲をそそる揚げ物のチャーチエンが組み合わさった豊かなトッピングにあり、爽やかな香草野菜と、温かく甘酸っぱいヌクマムのタレを添えて味覚を刺激します。
30.000₫

揚げ春巻きバインクオン
揚げた豚肉ロールは、伝統的な味わいと香ばしいサクサクとした食感が調和した魅力的な料理で、あなたの味覚を刺激します。 この一皿は、薄くてもちもちのライスペーパーで濃厚な豚ひき肉とキクラゲの具を包んだ春巻きで、上には黄金色に揚げたフライドエシャロットがのっています。 見どころは、外側はきつね色にカリッと揚げられ、中はしっとりと香ばしいチャーの一切れ一切れで、新鮮で香り豊かなハーブと、温かく甘酸っぱくて口に合うヌクマムの器を添えていただきます。
30.000₫