エビペースト麺
10.000₫~
200 Lý Tự Trọng, Thanh Bình, Hải Châu, Đà Nẵng
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電話
+84347905707
ダナン・ハイチャウ区リートゥチョン通り200番地にあるブンダウ・マムトム専門店です。揚げ豆腐や豚肉、チャーコム(若米のつくね)を米麺と一緒にエビ味噌ソースで味わうハノイ風ブンダウ盛り合わせ(小・大・スペシャル)のほか、モツ粥、モツ入りブン、モツの和え物など多彩なモツ料理を提供。毎日11:00〜21:00営業、店内飲食とデリバリーに対応しています。
メニュー
モツ粥(チャオロン)
豚モツを入れてやわらかく炊いたベトナム風のお粥です。
40.000₫
ロンター(モツの湯通し)
さっと湯通しした豚モツを苦菜とライスペーパー(またはブン)と一緒に。
45.000₫
モツ入りブン
米麺ブンに豚モツを合わせたボリュームある一品。
45.000₫
豚血の蒸し物+豚モツ+豚の脳
蒸した豚血に豚モツと豚の脳を合わせた盛り合わせ。
50.000₫
豚血の蒸し物
やわらかく蒸し固めた豚血。モツ料理の定番サイド。
25.000₫
モツの和え物 65K
豚モツをハーブと調味料で和えた一品。
65.000₫
モツ盛り合わせ
さまざまな部位の豚モツを一皿に盛り合わせました。
70.000₫
モツの和え物 100K
豚モツをハーブと調味料で和えた一品。
100.000₫
モツの和え物 120K
豚モツをハーブと調味料で和えた一品。
120.000₫
モツの和え物 70K
豚モツをハーブと調味料で和えた一品。
70.000₫
ブンダウ盛り合わせ(大)
ブン、揚げ豆腐と各種トッピングをマムトムにつけて食べるハノイ風盛り合わせ(大)。
60.000₫
ブンダウ盛り合わせ(小)
小サイズです。
45.000₫
ブンダウ スペシャル
トッピングたっぷりのスペシャルブンダウセット。マムトム付き。
75.000₫
ブンダウ竹ざる盛り(小)
小サイズです。
35.000₫
ブン追加
米麺ブンの追加一皿。
10.000₫
揚げ豆腐追加
こんがり揚げた豆腐の追加一皿。
20.000₫
チャーコム(若米入り豚つくね)
若米を混ぜて揚げた豚肉のつくね。ブンダウの定番。
20.000₫
揚げ春巻き(ラム)
カリッと揚げたベトナム風春巻き。
20.000₫
豚肉追加
ブンダウに添える豚肉の追加一皿。
25.000₫
軟骨入りソーセージ(ゾイスン)
コリコリの軟骨が入ったベトナム風豚肉ソーセージ。
20.000₫
ネムチュア揚げ(発酵豚肉フライ)
発酵豚肉をカリッと揚げたハノイの人気スナック。
20.000₫
ミネラルウォーター
ボトル入りミネラルウォーター。
10.000₫
サーシー(サルサパリラ炭酸)
ベトナムで人気のサルサパリラ風味の炭酸飲料。
15.000₫
コカ・コーラ
冷たいコカ・コーラ。
15.000₫
ペプシ
冷たいペプシ。
15.000₫
レッドブル
エナジードリンクのレッドブル。
20.000₫
各種フルーツジュース
各種フルーツジュース。種類はお店にお尋ねください。
20.000₫