カオラウ 鶏肉ネンソース

カオラウ・ガー・ソット・ネン（Cao Lầu Gà Sốt Nén）は、クアンナム地方伝統のカオラウ料理から生まれた独創的で斬新なアレンジ料理で、もちもちとした柔らかい麺と中部地方特有のネン（小さなエシャロット）の芳しい香りが見事に調和し、印象的な味わいを生み出しています。