ホイアン鶏飯

黄金色の鶏の茹で汁で炊いたもちもちで香り豊かなご飯に、手で裂いた地鶏の肉をベトナムコリアンダーと甘酸っぱい玉ねぎと一緒に和えたものを添えました。