クオンキーミージャー - グエン・ドン・ティエット
10.000₫~
26 Nguyễn Đôn Tiết, Hải Châu, Đà Nẵng 550000
クオン・キー・ミー・ザー(Cường Ký Mì Gia)は、ダナン市ハイチャウ区トゥアンフォック坊のグエン・ドン・ティエット通り26番地に位置し、伝統的な中華麺の風味を愛する地元住民にとって馴染みの深い食の名所です。 当店は、弾力のある黄金色の卵入り麺、焼売、エビと豚肉の風味豊かな餡の蒸し餃子を、柔らかく香りのよいチャーシューまたはパリパリの皮のローストダックと組み合わせたさまざまな料理を専門としています。 スープは骨から長時間丁寧に煮込み、自然な甘みと澄んだ味わいを引き出した本格的な中華風の味で、いつも新鮮で清潔な野菜と、しつこさを和らげる漬物を添えてお出ししています。 お店の空間はシンプルで、素朴で清潔な雰囲気があり、座席は広々として風通しもよく、サービスは迅速で親しみやすいです。 お店は午前(06:00 – 13:30)と午後・夕方(16:00 – 21:00)の2つの時間帯に営業しており、しっかりとした朝食や温かい家族の食事にとても理想的です。 Googleマップでは、この店は料理の品質が安定していることと、手頃で合理的な価格のおかげで、4.3/5の高評価という好意的な反応を得ています。
メニュー

チャーシュー麺
コシがあり黄金色に輝く卵麺に、柔らかく香り高く濃厚な味わいのチャーシューを添えて;お好みに応じて汁なし(ドライ)または汁あり(スープ)をお選びいただけます。
30.000₫

ワンタン叉焼麺
コシのある麺、エビと脂身たっぷりの豚肉が詰まった雲呑、そして香ばしい正統派中華風チャーシューの完璧な風味の組み合わせ。
40.000₫

ワンタン麺
天然の骨から取った甘みのあるスープに、柔らかくなめらかなワンタンと濃厚な肉餡が溶け合った、あっさりとした麺料理です。
30.000₫

ワンタンスープ
熱々で、あっさりと甘みのあるスープに、やわらかく香り豊かなワンタンを添えて、軽めに食べたい方にぴったりです。
30.000₫

ワンタン5個
ぷりぷりで柔らかく香り豊かな肉入りワンタン5個で、満足感をプラス。
20.000₫

香港ローストチキン麺
ハイライトはツヤツヤに焼き上げたローストチキンで、香ばしくパリッとした皮と、香港風の特製調味料が均一に染み込んだ柔らかく甘い肉が魅力です。
40.000₫

チーズソースワンタン
黄金色のワンタンの皮がパリパリで、濃厚な肉餡と抵抗できないほど美味しいチーズソースが絶妙に絡み合ったスナックです。
35.000₫

焼き肉 (追加)
濃厚に味付けされたチャーシューを薄切りにしたもので、お肉好きの方にぴったりです。
15.000₫

麺追加
ちょうどよく湯通しした卵麺一玉、コシのあるパリッとした食感をそのまま保ち、お食事を存分にお楽しみいただけます。
10.000₫

香港豚骨麺
スペアリブは柔らかくジューシーに煮込まれ、濃厚で香り高いソースに深く浸されており、目を引く色合いと香しい港町の本物の風味を持っています。
45.000₫