小魚ニシンの干物サラダ

新鮮で甘みのあるニシンのフィレに、香ばしくパリパリのティン（炒り米粉）を絡め、生野菜と一緒に食べ、ピーナッツごま入りの魚醬ソースにつけて召し上がります。