ムロアジの生野菜巻き

蒸したり煮付けたりしたムロアジは身の甘みが濃厚で、みずみずしい生野菜の盛り合わせと一緒にライスペーパーで巻き、ピリ辛のヌックマムにつけて食べるのにぴったりです。