네팔 음식 문화 공유: 11일반 여정 속 정통 맛과 식문화

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네팔 레스토랑의 메뉴에는 영어가 있지만, 많은 음식이 지역 특색 요리입니다. 여기서 우리가 시도한 음식을 모두를 위한 참고로 소개합니다! 여기서 제가 먹어본 음식을 대략 네팔 요리, 티베트 요리, 인도 요리, 서양 요리로 분류했습니다. 이것은 개인적인 분류일 뿐이며 완전히 정확하지 않을 수 있습니다~ 네팔 요리 1.탈리 디도 이것은 네팔에서의 첫 번째 식사였습니다. 우리는 라크시만 레스토랑&바에 있었고, 투어 가이드인 첸이 특별히 이 요리를 시도하도록 권했습니다. 탈리는 네팔 음식으로, 보통 여러 개의 반찬, 하나의 주식, 하나의 고기 요리, 그리고 렌즈콩 수프로 구성되어 있습니다. 이것은 제가 주문한 로컬 치킨 탈리 디도입니다

가운데 있는 주식 디도는 붉은 퀴노아로 만들어서 특별한 맛은 없고, 먹을 때 퀴노아 알갱이가 씹힙니다. 먹기 시작하면 식당 직원이 뜨거운 버터를 부어 주어서 풍미를 더해줍니다. 특별한 점은 이 요리를 주문하면 주식과 반찬 모두 추가로 더 받을 수 있다는 것~ 트레킹할 때 자주 주문합니다 (제일 배부른 메뉴)

그 레스토랑에서 저희는 Local Chicken Thali Dhido, Veg. Dhido Thakali Thali, Veg. Indian Thali를 주문했는데, 모두 똑같이 네팔식 식사이고 그저 고기와 주식이 다를 뿐이었습니다.

또한 네팔 음식은 민족에 따라 부르는 명칭이 다릅니다. 산장에 있을 때 Rice Dal (Bhat)도 네팔식 밥이라는 뜻이었어요. 그리고 이 네팔 레스토랑도 추천해요, 맛있어요! Nepali Kitchen

2. 구룽 빵 네팔식 빵, 쌍바오타이 같은 맛이 나며, 아침 식사에 자주 나타나고, 꿀이나 잼과 함께 먹습니다.

그런데 산장에 있을 때도 짭짤한 조합을 만난 적이 있어요.

티베트 요리 네팔 식당에서도 티베트 요리가 꽤 자주 등장하는 것 같아요. 아래는 제가 카트만두의 티베트 식당 YangLing restaurant에서 먹었던 것을 소개한 내용입니다. 그 식당의 메뉴

1. 모모는 만두처럼 생각하시면 되어요. 네팔에서도 흔히 먹는 음식이에요~

그 식당에서 치킨 칠리 모모를 주문했는데, 진짜 너무 맛있었어요! 완전 추천!

2. 투크파, 티베트 국수

3. Chowmien 炒麵, 그대로 로마자 발음(웃음) 4. Thenthuk도 티베트 면 요리인데, 면이 수제비 같은 형태라서 이건 저희가 먹어보지 못했어요 인도 요리 인도 요리도 네팔에서 아주 흔하게 볼 수 있는 음식입니다. 포카라에서의 첫날 밤, 저희는 채식 레스토랑인 Marwadi restaurant를 가봤는데, 사실상 거의 인도 요리였어요. 다만 여기서 말하는 "채식"의 정의는 그저 고기가 들어가지 않는다는 것뿐이라, 향신료는 전혀 줄이지 않았기 때문에 채식주의자분들은 특히 주의하셔야 합니다. 그리고 맛도 그저 그랬어서, 추천하지 않아요 이곳의 메뉴입니다

저희는 주문했습니다 1.카다이 파니르: 카다이는 인도인들이 사용하는 냄비의 일종입니다. 파니르는 인도 가정에서 직접 만드는 시골풍 치즈로, 치즈는 흰색입니다.

2.Naan: 인도 요리로 유명한 빵인데, 이 레스토랑이 만든 것은 위 사진 같은 것입니다 - 매우 얇고, 꽤 실망스럽습니다! 3.Paneer Pasanda: Pasanda도 카레와 비슷하며, 치즈가 들어간 카레로 생각할 수 있습니다

4. 로티 이것도 인도식 수제 빵이에요, 위 사진에서 오른쪽에 있는 것입니다 5. 카레 하이킹할 때 저는 네팔 음식 아니면 카레를 먹어요, 실패할 걱정 없이 배도 든든하게 채울 수 있는 선택이죠

마지막으로 산장에서 제공하는 서양 요리를 소개합니다 원래는 네팔에서는 이런 서양 요리가 그다지 맛있지 않을 거라 생각했는데, 의외로 고기 요리든 채식 요리든 맛이 나쁘지 않았어요! 마카로니(파스타)

스파게티 피자

조식에는 팬케이크가 있습니다, Pancake

요약 네팔 관광업이 계속 발전함에 따라 산장 선택지가 꽤 많아졌으며, 예전에 다른 사람들이 공유했던 것처럼 볶음밥과 볶음면만 먹는 것과는 다릅니다. 레스토랑 선택은 포카라가 비교적 전통적이고, 카트만두에는 먹을 수 있는 서양 레스토랑이 꽤 많습니다. 🌏 자유여행 및 쇼핑 가이드 더 읽어보기 더 멋진 여행 영감과 실용적인 쇼핑 정보를 탐색하고 싶으신가요? 이 글들을 추천합니다: 🔹 【호주 자유여행 10일 일정 총정리】시드니, 멜버른 명소 가이드 + 교통 👉 오페라 하우스, 그레이트 배리어 리프, 그리고 도시 미식까지, 호주 대표 여행 코스를 한 번에 담다 🔹 【네팔 11일 자유여행】카트만두, 포카라, 치트완 완전 정복 👉 등산 트레킹, 문화 고도시, 야생동물 체험까지 떠나는 深度 여행 🔹 【네팔 미식 공유】11일 반의 여정 속 현지 맛과 음식 문화 👉 길거리 음식부터 전통 레스토랑까지, 네팔만의 독특한 미식 매력을 느껴보세요 🔹 【호주 필수 쇼핑 추천】건강식품, 뷰티, 생활용품 등 15가지 아이템 개봉 & 사용 후기 👉 호주 슈퍼마켓과 드럭스토어 필수 쇼핑 리스트, 실용적이고 귀국길에 챙기기도 좋아요 🔹 【터키·그리스 15일 자유여행 공략】일정 짜기 × 꼭 가봐야 할 명소 × 교통·숙박 예산 총정리 👉 유럽과 아시아를 넘나드는 웅장한 명소와 문화 체험, 완벽한 루트 플랜