7방후기🛫🇻🇳 베트남 백반집!!!

이곳은 김달지님이 "대신먹어드립니다". 요청으로 다녀온 곳 입니다!!! 위치는 호이안도 다낭도 아닌 Ngu Hanh Son (응우한선) 이라는 위치에 있으며 오행산 아랫마을 로 보시면 됩니다. 신라에서 오토바이로 15분정도 위치에 있습니다. 이 집에서 판매하는 음식은 간판을보면 분보후에(Bún Bò Huế)와 같은 현지식 쌀국수를 판매하는 곳입니다. 분보후에는 후에지역 대표음식인데. 선지나 족발이 들어간 매콤한 쌀국수입니다. 간판 의미: 간판의 'CƠM BÌNH DÂN'은 베트남어로 서민적인 저렴한 백반집을 뜻한다고 합니다.

점심시간이 살짝 지난시간에도착!! 텅 빈 가게에 외지인 두명이 오토바이타고 와서 앉으니 첨엔 멍때린 주인과 우리들 .. 주문을 해야하는데 말이 안통하니 뭐라뭐라 하는데 어찌 듣다보니 분보후에는다 떨어지고 껌가 껌승 같은 덮밥종류만 있다고 합니다! 그래서 덮밥먹으러 왔다 하며 서로 웃으며 주문!!

정체모를 맑은 풀국 이 나옵니다!

사진 차례로 튀겨서 조린 닭고기추가, 껌승,껌가 이렇게 주문했어요. 여기서 정보. 이름의 뜻: 베트남어로 '껌(Cơm)'은 밥, '승(Sườn)'은 갈비를 의미합니다. 고기: 주로 돼지갈비나 목살을 사용하며, 숯불 직화로 구워 은은한 불맛과 스모키한 풍미가 특징입니다. 비슷한 이름으로는 흔히 아시는 껌땀은? 밥 (껌땀): 일반적인 쌀알이 아니라 도정 과정에서 부서진 쌀인 '껌땀(Cơm tấm)'을 주로 사용합니다. 이 쌀은 입자가 작아 양념이 잘 배고 고슬고슬한 식감을 줍니다. 사진에 있는 양배추 볶음 !!! 이거 정말 담백하고 맛이 좋습니다!!! 한냄비 주셔도 다 먹을 수 있을 정도.

식사가 거의 끝나갈 때쯤 교복입은 아이들이 우르르 몰려오더라구요. 어디 고등학생 인가? 하며 다먹고 동네한바퀴도는데 근처 사립대학교 학생들 이더라구요ㅎㅎ 지역을보니 신시가지 같은 분의기의 동네 였습니다. 이제 막 개발에 들어가는 동네? 김달지님덕어 식사 맛있게 했네요!! 가격이 3만동 이였나...했을겁니다 ㅎㅎ