쌀국수와 구이 생선

분 차 카는 다낭 사람들이 연중 즐겨 먹는 요리이며, 꽝중 거리의 혼 레스토랑은 미쉐린 가이드에 등재된 식당입니다. 여기의 국물은 맑고 투명하며, 생선 뼈와 호박, 토마토로 만들어져 있어서 달콤하고 깔끔한 맛을 냅니다. 많은 다른 곳처럼 자극적인 화학조미료를 사용하지 않습니다. 생선케이크는 매일 아침 손으로 직접 만들며, 부드럽게 찐 종류와 황금빛으로 바삭하게 튀긴 종류 두 가지 모두 준비되어 있습니다. 혼합 보울을 주문하시면 두 가지를 모두 드실 수 있습니다.

전통적인 가정식 조리법과 독특한 맛으로 지역 주민과 관광객들에게 사랑받고 있습니다.