베 투이 므어이 꺼우 몽 – 다낭 중심부에서 3대째 이어온 꽝남 지방의 유명한 구운 송아지 요리

베투이 꺼우몽(Bê thui Cầu Mống)은 꽝남의 훌륭한 특산 요리 중 하나이며, 디엔반까지 차를 몰고 가지 않고도 진짜 맛을 보고 싶다면 응우옌찌프엉 거리에 있는 베투이 므어이가 바로 가야 할 곳입니다. 이 레스토랑은 138 Nguyễn Tri Phương, Thanh Khê에 위치하며, 1975년부터 이 요리를 팔아온 가족이 운영하고 있습니다 — 현재 3세대째입니다. 송아지 고기는 가족 레시피에 따라 불 위에서 5~6시간 천천히 구워지며, 이로 인해 고기는 안쪽은 부드럽고 달콤하게 남고 바깥쪽 피부는 바삭하게 유지됩니다。 얇게 썰어 신선한 채소와 함께 라이스페이퍼에 말고, 단골손님들이 가장 극찬하는 하우스 맘넴(발효 멸치 소스)에 찍어 드시면 됩니다. 메뉴는 짧지만 로스트 송아지, 소고기 수프, 그리고 구운 쌀 종이를 중심으로 구성되어 있으며, 그 위의 모든 음식은 제대로 조리되었습니다. 단골 손님들의 팁: 더 부드러운 식감을 선호하시면 "mềm, không da" 컷을 요청해주세요. ✨ 방문해야 할 이유: 🐂 1975년부터 3대째 이어온 가족 운영 로스트 송아지고기 – 5~6시간 동안 불에 정성껏 구워낸 달콤하고 부드러운 고기와 바삭한 껍질. 🌿 라이스페이퍼, 신선한 허브, 그리고 정통 꽝(Quảng) 스타일 맘넴 디핑 소스와 함께 제공됩니다. 🍲 짧지만 알찬 메뉴: 로스트 송아지고기, 소고기 수프, 구운 라이스페이퍼. 🕕 오전 6시부터 영업하며, 깨끗하고 잘 관리되어 있고 에어컨과 선풍기가 구비되어 있으며, 가격 대비 양도 푸짐합니다. 📍 138 Nguyễn Tri Phương, Thanh Khê, 다낭 📞 0935 348 349 🕐 06:00 – 20:30 매일