코코넛 밀크 바나나 쩨: 간단하지만 오래도록 기억에 남는 따뜻한 디저트

쩨쭈오이(바나나 단팥죽 같은 디저트)는 베트남 전역에서 인기 있는 디저트이지만, 중부 지방에는 특별한 버전이 있습니다 — 뜨겁게 먹는 쩨쭈오이 봇방입니다. 잘 익은 바나나를 얇게 썰어 사고 펄, 야자당, 코코넛 밀크, 약간의 소금과 함께 끓입니다. 먹을 때는 위에 볶은 흰깨를 뿌립니다.

특징: 익은 바나나는 부드럽지만 질지 않고, 밀가루 코팅은 쫄깃하고 바삭하며, 진하고 크리미한 코코넛 밀크에 달콤하고 짭짤한 맛이 조화롭게 어우러져 있습니다. 따뜻한 속, 먹기 쉽고, 남부 베트남 디저트처럼 지나치게 달지 않습니다. 처음 시도하는 외국인 고객들은 예상보다 훨씬 맛있어서 종종 놀랍니다.

길거리 쩨(chè) 노점이나 전문 쩨 가게에서 판매됩니다. 가격은 작은 그릇 한 개에 15,000~25,000동입니다. 날씨가 살짝 쌀쌀해지는 저녁 19시~21시에 먹는 것이 가장 맛있으며 — 겨울철에는 더욱 따뜻하게 느껴집니다. 꼰 시장과 쩐께쓰엉 거리에 노점이 많습니다.

🍌 15-25k/그릇 · 저녁 따뜻한 음식 · 초콘 시장, 트란 께 즈웅 거리 · 겨울에 더욱 맛있어