체: 다낭 사람들이 일년 내내 먹는 15,000동의 디저트

Chè"는 매우 광범위한 용어입니다: 숟가락으로 먹는, 뜨겁거나 차가운 액체 또는 진한 형태의 모든 달콤한 음식입니다. 서양에는 이와 완전히 동등한 음식이 없습니다.

외국인 방문객에게 주목할 만한 포인트: 차는 겉보기보다 달지 않습니다. 대부분의 베트남 차는 시럽이 아닌 콩과 코코넛 밀크에서 단맛을 얻기 때문에 마신 후 목이 칼칼하지 않습니다.

시작하기 쉬운 몇 가지 방법:

• 검은콩 체 — 부드럽게 삶은 검은콩, 설탕물, 얼음. 가장 단순하고 가장 시원한. • 녹두 체 — 더 진하고, 보통 코코넛 밀크를 포함합니다 • 바나나 체 — 타피오카 펄과 코코넛 물로 삶은 바나나, 크리미한 식감 • 혼합 체 — 한 잔에 여러 재료를 섞은 것, 다채로운 색상, 사진 촬영에 완벽 • 옥수수 체 — 찹쌀 옥수수로 만들어진, 매우 중부 베트남식

주문하는 법: 째 가게에서는 보통 유리 진열장 안에 여러 종류의 째 대야들을 미리 담아 놓아요. 그냥 원하는 것을 손가락으로 가리키면 됩니다 — 이름을 몰라도 괜찮아요. 얼음을 적게 넣고 싶으면 "얼음 적게"라고 말하고, 덜 달게 하고 싶으면 "설탕 적게"라고 말하면 돼요.

가격: 1잔에 12,000~25,000원. 가게에서 먹거나 테이크아웃할 수 있습니다. 테이크아웃할 때는 비닐봉지에 담고 굵은 빨대를 끼워줍니다.

찻집의 전형적인 시간은 오후, 대략 오후 3시에서 6시 정도입니다—강한 햇빛이 부드러워지는 시간입니다. 찻집은 또한 지역 주민의 생활 리듬을 관찰하기에 가장 좋은 장소입니다: 학교를 마치고 나오는 학생들, 일에서 돌아오는 근로자들, 그리고 시장을 다녀온 아주머니들이 발을 쉬고 있습니다.