다낭의 새우와 돼지고기 차람 — 한 입 물면 중독되는 초 바삭바삭한 음식이고, 선물로 사가기도 정말 편하다

주말 오후, 다낭의 날씨는 선선하고, 왠지 바삭하고 뜨끈한 걸 느억맘에 찍어 먹고 싶어졌다. 그러자마자 떠오른 게 바로 짜람똠닷 — 손가락 두 개 정도밖에 안 되는 작은 음식인데 엄청나게 중독성이 있다. 아직 시도 안 했으면, 내가 알려줄게! 차 람 톰 닷은 무엇인가요? 간단히 말해서: 작은 땅새우를 쌀종이에 싸서 기름에 튀겨 바삭하게 만든 것입니다. 땅새우"는 강 지역과 습지에 사는 작은 새우의 한 종류입니다 — 작은, 단단한 살, 자연스러운 단맛. 거의 통째로 둔 채, 약간의 고기와 파를 함께 넣어 돌려 말고 꽉 조인 다음, 노릇노릇해질 때까지 튀깁니다. 고쿠는 중부 지역의 특산품으로 빈딘–꾸이년에서 가장 유명하지만 다낭에서는 극히 일반적입니다 — 식당에서도 팔고, 시장에서도 팔고, 특산품점에서도 팝니다. 한 입 베어 물면 "바삭" 소리가 나고, 속은 새우의 단맛이 있어 느끾하지 않아요. 곁들이면 딱 좋은 것들: - 생채소, 양상추, 오이, 덜 익은 바나나, 채 썬 그린 망고 - 생선 소스, 마늘, 고추를 넣은 신맛과 단맛 소스에 찍어 먹습니다 (많은 곳에서 양념 생선 소스를 사용합니다) - 국수와 함께 말아 먹거나, 또는 그릴에 구운 고기와 국수와 함께 먹으면 매우 포만감이 있습니다 다낭에서 어디서 먹을까요? 요리 이름을 그대로 가져온 곳도 있어요: Chả Ram Tôm Đất Thanh — K257/4A Phan Châu Trinh, Hải Châu 군(드래곤 브리지 근처), 1인당 ~100–140k. 주의: 이 곳을 Foody에서 발견했는데 아직 리뷰가 없습니다. 가기 전에 꼭 전화로 영업시간을 물어봐 주세요. 다른 구에 계신다면 Google Maps/Foody에서 "새우 롤 + 구 이름"을 검색한 후 최신 리뷰로 필터링하세요. 선물로 사가기 — 뜻밖의 편리함 - 판매 형태: 250g / 500g / 1kg 포장 (1kg당 약 100~110개), 진공 포장, 냉동실에서 약 3개월간 보관 가능 - 참고 가격: 1봉지당 약 10만~25만 동 (1kg 진공 포장 제품은 약 24만~25만 동) - 어디서 구매할 수 있는가: 다낭의 중부 베트남 특산품점 (예: 황호아탐 12번지 상점); 한국 시장 노점, 콘 시장에서도 빈디 특산품을 판매합니다 — 이것은 판매자로부터 들었으며 아직 확인되지 않았으므로 노점에 직접 문의하세요 팁: 진공 포장된 종류를 선택하면 차갑게 밀봉된 상태로 유지돼요; 바로 튀길 때는 해동할 필요 없이 몇 분만 지나면 새것처럼 바삭해져요 Chốt: Món rẻ, dễ ăn, ai cũng mê — ăn tại Đà Nẵng một bữa cho đã rồi "thủ" vài gói về làm quà là chuẩn bài. Nhà bạn hay ăn chả ram quán nào ngon, chấm mắm gì? vietSpots 전체 가족이 저장할 수 있도록 아래의 'ruột' 주소에 댓글을 달아주세요! 🍤🔥