사람들이 당신에게 '맵지 않다'고 약속한 것들의 목록

베트남에서 "안 매워요"라는 말은 격려의 의미로 하는 말이지, 기술적인 설명이 아닙니다.

그것은 거짓말이 아니다. 말하는 사람은 완전히 진실하다 — 자신의 기준으로는. 문제는 양측이 서로 다른 측정 단위를 사용하고 있다는 것이다.

환산표:

안 매워요" → 고추는 들어있지만 아주 조금 "살짝만 매워요" → 매워요 "중간 매운맛" → 아주 매워요 "이건 진짜 매워요" → 인생의 선택을 다시 생각해 보세요 "이건 베트남 사람도 맵다고 느껴요" → 하지 마세요

안 맵다"고 자주 소개되지만 실제로는 고추가 들어간 음식들이 있습니다: 분보(표면에 붉은 사테가 떠 있음), 미꽝(곁들여 나오는 초록 고추), 반쎄오(찍어 먹는 소스에 고추가 들어감), 고이(무침 소스에 고추가 섞여 있음), 그리고 테이블에 놓이는 거의 모든 디핑 소스가 그렇습니다.

실제로 효과가 있는 말이 있습니다: "안 맵게 해주세요"라고 하지 마세요. "고추 빼주세요"라고 말하세요 — 구체적이고, 행동을 직접 가리키며, 누군가의 느낌에 좌우되지 않습니다. 그러면 판매자는 정말로 고추를 빼줄 것입니다.

이미 먹어버렸다면: 우유, 요구르트, 흰쌀밥, 또는 바나나를 드세요. 맹물이나 맥주는 도움이 되지 않아요 — 오히려 매운 성분을 입안 전체에 골고루 퍼뜨릴 뿐이에요.

그리고 좋은 소식 하나: 매운맛에 대한 내성은 정말로 올라갑니다. 중부 베트남에서 약 2주를 보내고 나면, 첫날 먹었던 분 한 그릇이 이제는 싱겁게 느껴질 거예요.