고이 까 타인 흐엉 – 남 오의 전설적인 생선 샐러드, 다낭의 물가에서 제공되는

고이 까 남오는 다낭의 어촌 마을이 자랑하는 명물 요리로, 제대로 된 맛을 원한다면 현지인들이 추천하는 곳은 바로 남오에 위치한 타인 흐엉이다. 이 레스토랑은 1029 Nguyễn Lương Bằng, Nam Ô 1, Hải Vân에 위치해 있으며, 넓고 개방된 다이닝룸과 물가를 바라볼 수 있는 테이블들을 갖추고 있습니다. 생선 — 안초비, 정어리 또는 청어 — 은 살아있는 상태로 도착하며, 정말 정성스럽게 손질되고 물기가 제거됩니다. 그래서 단골손님들은 이곳의 요리가 다른 곳에서처럼 비리거나 날것 같은 맛이 난 적이 없다고 말합니다. 두 가지 방식으로 즐길 수 있습니다: 볶은 쌀가루, 갈랑갈, 마늘, 생강을 버무린 드라이 버전, 또는 피시소스에 재운 웻 버전입니다. 둘 중 어느 쪽을 주문하든 신선한 야생 허브가 수북이 담긴 접시와 땅콩과 참깨로 걸쭉하게 만들어 진하고 착 감기는 식감을 가진 이 집만의 디핑 소스가 함께 나옵니다 — 거의 모든 리뷰에서 특별히 언급하는 바로 그 부분이죠. 스프링롤처럼 직접 재료를 말아서 드시는 스타일이에요. 피시 샐러드 말고도 오징어, 조개, 새우, 굴, 장어가 있고, 국수랑 죽, 그리고 전골 요리도 있답니다. ✨ 방문해야 할 이유: 🐟 남오 스타일로 만든 고이 까(생선 무침), 살아있는 생선을 사용하여 건조 버전과 피시소스에 절인 버전 두 가지로 즐길 수 있습니다. 🥜 이 소스만을 위해 손님들이 다시 찾아오는 땅콩깨 디핑소스. 🌿 싸 먹을 수 있도록 넉넉하게 담은 신선한 허브 모둠으로, 한 입 한 입 가볍게 즐기세요. 🌊 물 전망이 보이는 넓고 탁 트인 공간, 그리고 더욱 다양해진 해산물 메뉴 — 오징어, 조개, 새우, 굴, 장어, 국수, 그리고 핫팟까지. 📍 1029 Nguyễn Lương Bằng, Nam Ô 1, Hải Vân, 다낭 📞 0905 170 200 🕐 10:00 – 21:00 매일