호앙수피의 여행(베트남의 계단식 논으로) 6 방갈로의 심플한 아침밥

하장성 호앙수피의 계단식 논은 베트남 국가 유산으로 등록되어 있다고 하네요 ㅋ 나중에야 알게 됨, 리서치도 없이 훌쩍 떠난, 거의 기세로 떠난 여행 ㅋ

아침에는 멀리서 울려 퍼지는 천둥소리와 닭 우는 소리, 산새인 듯한 무언가의 울음소리에 잠에서 깬다. 날씨는 좋지 않지만 구름의 움직임이 빠르고 신비롭다. 온도에 따라 계단식 논에 걸린 운해의 움직임도 즐길 수 있다. 오토바이 10시간에 온몸이 근육통이지만, 약선탕에 몸을 담근 덕분인지 그럭저럭 기분 좋은 피로감이다. 배도 고프다. 아침밥은 간단하다고 들었고, 산장이란 게 원래 그런 거지~ 하고 생각하고 있었는데... 이게 웬걸, 정말 즐거운 아침밥이었다. 두 종류가 있다고 해서 "'면'과 '크레페' 중 뭘로 할래?" 하게 되어, 각자 하나씩 주문했다ㅋ 면은 인스턴트 라면에 푸른 채소와 계란말이, 양념으로 고추 기름 볶음과 라임. 베트남답다. 자기 입맛대로 간을 맞추는 용이다.

그리고

쌀가루로 얇게 부친 크레페··· 이게 잔뜩 나와서 마음껏 응용할 수 있어요 ㅋㅋ 꿀과 연유가 함께 나옵니다.

베트남 커피와 함께하는 아침 식사. 우선은 심플하게, 꿀만 뿌려서 도토루의 크레페처럼 잘라서 겹쳐 먹어요.

반죽 자체가 은은하게 달달해요. 쫄깃한 반죽은 몇 장이라도 계속 먹을 수 있을 것 같아서… 봐요, 눈앞에 맛있는 커피도 있잖아요

연유를 전체에 얇게 펴 바르고, 쌉싸름한 베트남 커피를 군데군데 방울방울 떨어뜨립니다.

조금 더 많이... 등등. 게다가 바나나까지 왔으니까

바나나 오믈렛도. 개인적으로는 베트남 커피 크레페가 상당히 맛있어요! 호치민에서도 먹을 수 있으려나ㅋ 이주 생활 랭킹