미꽝 1A

미꽝 1A는 하이퐁 거리 모서리의 정확히 그 자리에 위치하며 새벽부터 문을 열고 일하러 가는 지역 주민들로 거의 항상 만석입니다. 이 요리의 특별한 점은 국물이 아주 적다는 것입니다 — 그릇의 밑바닥을 겨우 덮을 정도로만, 터메릭과 조린 뼈의 진한 맛이 나므로, 먹기 전에 충분히 섞어주세요. 황금색으로 쫄깃하고 부드러운 쌀국수에 새우, 돼지고기, 메추리알, 그리고 한줌의 신선한 Trà Quế 채소를 곁들인 음식—멋진 향기와 향긋함이 가득합니다. 구운 참깨 크래커를 부수어 위에 뿌리는 것을 잊지 마세요. 그것이 바로 이 음식의 영혼을 만드는 바삭바삭한 부분입니다. 완전한 한 그릇이 단 30,000～50,000 베트남 동정도로, 다음 아침에 다시 오고 싶을 만큼 저렴합니다.