뗏(Tet)의 빨간 봉투와 작은 서프라이즈

이런저런 이유로 좀처럼 계획대로 되지 않는 법이라, 마음의 준비는 하고 있었지만, "어, 오늘이라고? 지금부터? 진짜예요…" 하는 일이 자주 있는 베트남. 곧 뗏, 설 연휴가 시작됩니다. 그런 틈을 비집고 다니면서, 모두 모이는 걸 염두에 두고 치르는 연례행사 중 하나가 뗏 선물과 뽀치부쿠로＝세뱃돈 봉투 나눠주기예요! 늘 신세를 지고 있는 베트남 스태프와 관계자분들에게 드리는 것이죠. 베트남의 돈 봉투는 빨간 디자인이 많고, 금액은 대체로 5만 VND나 20만 VND 정도. 복을 부르는 빨간 지폐 말이에요. 뗏이 다가오면 빨간 지폐가 대량으로 필요해집니다. 환전은 1월이 되면 일찌감치 해두려고 스태프에게 은행에서 부탁해 두었어요. ……그런데, 막상 닥치고 보니 빨간 지폐가 충분히 갖춰지지 않았어요. 슬슬 제대로 해둬야 하는데~, 하고 생각하던 참에. 남편에게서 갑자기, "오늘 나눠줄 거니까~" 하고 연락이 왔다. 어?! 오늘?! 봉투는 한참 전에 준비해 뒀으니 다행이지만, 문제는 지폐, 그 빨간 거. 이번엔 아슬아슬했어요.

사실은 한 사람 한 사람에게 메시지도 써서, 안에 넣어 전해 드리고 싶었지만, 올해는 거기까지 준비하지 못했어요. 아~, 실패 실패. 그렇긴 해도, 오늘은 하나 더, 자그마한 서프라이즈를 준비하고 있어요. 프랑스에는 새해를 축하하는 행사로, 갈레트 데 루아라는 파이 과자가 있어요. 안에 작은 도자기 인형(페브)이 들어 있어서, 잘라 나눴을 때 그것이 걸린 사람은 "일 년 동안의 행운의 부적"을 얻을 수 있다는 것이지요. 그걸 살짝 도입해 보려고 생각해서 어레인지해 봤어요. 이번에 굽는 건, 케이크 살레예요.

⚫️ 케이크 살레 베이비 채소와 비엔나 소시지를 넣고, 치즈와 밀가루를 섞은 반죽을 구운, 달지 않은 식사용 케이크예요. 와인과도 아주 잘 어울려요. 종이컵 바닥에 페브를 넣어서 구워 보기로 했어요. (잘 될지는 모르겠지만요 ㅎㅎ) 애초에 페브가 뭔지조차 모르는 분들이 아직 많아서, 스태프에게 제대로 설명하도록 할 거예요. 갑자기 덥석 깨물어서 이가 상하지 않도록, 그리고 삼켜 버리지 않도록, 스태프에게 제대로 주의를 당부하도록 철저히 할게요~! 그래도 급하게 굽게 되어서, 미리 시험해 보고 싶었는데 결국은 무작정 실전이에요. 이 크기로 굽는 건 처음이지만, 맛은 매번 확실하니까요…. 베트남 사람들에게 잘 먹힐지는 좀 미지수예요. 그리고 고민됐던 게 페브 고르기였는데… 누구한테 걸릴지 모르잖아요~ 그래서 결국은 무난하게(?!) 말의 해라서 말을 골랐어요. 예비로 병정 인형도 시험 삼아 넣어 봤어요.

세 입이면 다 먹을 수 있을 만큼 작은 컵에 시금치, 당근, 양파, 비엔나 소시지, 옥수수와 치즈를 가득 채워 넣어서

소시지는 위에도 살짝 올려줍니다. 음, 페브는 숨어 있습니다. 괜찮아요······아마도.

오븐에서 180도, 35분 (중간에 확인하면서) 다 구워지면……

그럭저럭이네. 페브가 들어있는 건 어느 거야?!

시제품을 확인해 보니 나왔어요~ 반죽을 갈랐더니 빼꼼!

조심해~"라고 미리 말해 두면, 덥석 물지 않고 우선… "있으려나~?" 하고 컵 안을 주의 깊게 확인하게 하면 찾을 수 있을까요.

네, 이런 느낌으로 나오면 왠지 기분이 좋아져요. 자, 이 작은 말 도자기는 누가 갖게 될까요. 갓 구운 걸 포장해서 스태프들에게 전해줄게~요.

그럼, 다녀오겠습니다~ 이주 생활 랭킹