🍆가지는 맛있어

오늘은 일요일~집콕하는 날!! 진짜 아무것도 안하고 집에서 쉬었어요ㅋㅋㅋ

며칠전에 만든 가지덮밥을 너무 맛있게 먹었어요. 방울토마토랑 통마늘 넣어서 볶았더니 더욱 맛있답니다. 나만의 조리법

가지는 식감을 살리고 싶어서 세로로 반을 가르고 지그재그로 잘랐어요.. 저는 마늘 좋아해요~~ 그래서 통마늘과 파기름에 양파 넣고 가지 넣고 볶다가 마지막에 방울토마토, 팽이버섯 넣었어요~ 피망이나 파프리카 있으면 넣어도 좋아요~~ 당근도 집에 없어서 패스!! 대신 방울토마토 주황색 넣었는데 상큼하니 더더더 맛있어요~ 양념은 계량 이런거 몰라요 😂 대충 넣었어요... 간장, 참치액젓, 연두, 설탕, 올리고당, 고추가루 넣고 깨소금 뿌렸어요. 사실 저는 고춧가루는 빼도 되는데 세대주님을 위해서 넣었어요..ㅎㅎㅎ

색다른 버전 그래서 남은 가지를 또 볶았지요~~

두번째는 방울토마토는 제외하고 통마늘대신 편마늘을 넣었어요 ~~고기도 넣고 볶았더니 또 새롭네요~ 볶음 반찬으로 먹다가 밥위에 올려서 덮밥으로 먹었는데 요것도 별미입니다~ 오늘처럼 집에서 음식하기 귀찮을때 밥위에 올려서 쓱쓱 비벼 먹으니 편리하고 좋네요 ㅎㅎ

된장찌개와 노각 무쳐둔것도 함께 먹으니 좋네요~ 오늘 일요일은 편히 충전하셨길 바랍니다 ~