The Field Restaurant – 호이안 논 한가운데에서 저녁 식사를

호이안 구시가지를 둘러보는 데 이미 많은 시간을 보냈다면, 혼잡한 거리에서 벗어나 The Field Restaurant & Bar에서 자연과 더 가까운 식사 경험을 즐겨보세요.

레스토랑은 호이안 시골 지역 한가운데, 강과 논 옆에 위치해 있습니다. The Field는 폐쇄적이고 고급스러운 공간을 만드는 대신, 나무로 된 초가지붕 집과 정원, 그리고 논을 바라보는 식탁을 선택하여 베트남 농촌 한가운데에서 식사를 하는 듯한 느낌을 만들어냈습니다.

가장 특별한 점은 바로 “가든 투 테이블(Garden to Table)” 철학에 있습니다. 이 레스토랑은 자신들의 정원에서 직접 재배한 채소, 허브, 그리고 일부 식재료를 사용합니다. 그래서 이곳의 식사는 음식이 테이블에 나올 때 비로소 시작되는 것이 아니라, 레스토랑 뒤편의 정원에서부터 이미 시작되는 것입니다.

평범한 식사 이상의 경험을 원하신다면, 정원 투어 프로그램이나 요리 수업과 함께 즐기실 수 있습니다. 일부 체험에서는 식사 전에 손님들을 보트에 태우고, 그 후 전원 풍경 속에서 식사를 즐기도록 안내하기도 합니다.

메뉴는 현대적인 플레이팅을 적용한 베트남 요리를 중심으로 구성되어 있습니다. 바나나 잎에 구운 생선, 텃밭에서 기른 채소 요리, 치킨, 그리고 현지 특색 음식들은 꼭 한번 맛볼 만한 선택입니다. 일부 체험에는 베트남식 반쎄오 만들기 강습도 포함되어 있어서, 완성된 요리를 맛보는 것뿐만 아니라 음식이 어떻게 조리되는지 이해하고 싶어하는 외국인 손님들에게 꽤 흥미롭습니다.

방문하기에 가장 아름다운 시간은 아마도 늦은 오후일 것입니다. 햇살이 점점 부드러워지면서 들판은 색이 바뀌고, 구시가지보다 훨씬 더 조용한 분위기가 됩니다. 일부 관광객들은 식사를 더욱 완전한 경험으로 만들기 위해 배를 타고 오는 것을 선택하기도 합니다.

📍 주소: 1구역, 봉니 마을, 동반쓰엉 거리, 호이안, 다낭.

🌾 스타일: 팜투테이블 / 전원 풍경 속 베트남 요리.

🍃 특별한 포인트: 채소밭, 논, 강변 공간 그리고 농업과 요리를 결합한 체험.

🍽️ 꼭 시도해 보세요: 현지 재료를 사용한 베트남 요리, 바나나 잎에 구운 생선, 그리고 반세오(베트남식 팬케이크) 만들기 체험.

🌅 추천 시간: 전원 풍경 감상과 일몰을 함께 즐길 수 있는 늦은 오후 시간대를 추천합니다.

더 필드는 그냥 "끼니를 때우기" 위해 들르는 그런 레스토랑이 아닙니다. 이곳은 호이안의 전원 풍경 자체를 식사의 일부로 만들어주는 곳입니다 — 여행객들에게 구시가지에서 흔히 보던 모습과는 다른 호이안을 소개하고 싶다면 충분히 고려해볼 만한 선택입니다.