Trạm Xế: 사람들이 맥주를 마시러 들어가는 정비소

길에서 보면 이곳은 맥주집이라기보다 자동차 정비소에 더 가까워 보입니다. 녹슨 함석 벽. 검은 철골 프레임. 차고 간판처럼 글자를 잘라 만든, 빛나는 상호 간판. 줄 조명이 켜지고 나무 테이블과 의자가 사람들로 꽉 찬 모습을 보고 나서야, 그 모든 것이 의도된 것임을 알게 됩니다.

Trạm Xế는 한강 동쪽 기슭의 레반주엣 거리 9번지에 있으며, 하이쩌우 쪽 맥주 거리들보다 훨씬 한적한 길가에 자리하고 있습니다. 이 가게는 2024년 8월 말에 문을 열었으며, 간판에 바로 적힌 네 단어로 스스로를 소개합니다: local industrial vibe. 즉, 일부러 거칠게 하고, 일부러 철재와 함석을 드러내며, 일부러 광택 타일을 깔지 않는다는 뜻입니다.

다낭의 대부분의 비어가든과 다른 점

공간 때문이 아닙니다 — 이 도시에는 줄조명과 초록 식물이 어우러진 비어가든이 얼마든지 있으니까요. 다른 점은 바로 맥주입니다. 이곳의 맥주잔에는 Five Elements 로고가 인쇄되어 있는데, 바로 다낭 현지에서 양조하는 응우한(오행) 수제 맥주입니다. 많은 가든 비어 가게들이 캔맥주와 공장식 생맥주만 갖추고 있는 반면, Trạm Xế에서는 지역 양조장에서 만든 흑맥주, 골든 맥주, 레드 맥주를 주문할 수 있습니다 — 그것도 플라스틱 컵이 아닌 손잡이 달린 유리잔으로 마실 수 있어요.

수제 맥주를 즐겨 마시는 사람에게는 그것만으로도 갈 이유가 됩니다. 아직 익숙하지 않은 사람에게는 이곳이 가장 부담 없이 시도해 볼 수 있는 곳입니다. 선술집 같은 분위기, 나무 테이블, 구이 한 상이 있고, 사람을 망설이게 만드는 '바' 같은 느낌이 전혀 없습니다.

뭐 먹을까요?

메뉴는 베트남식 술안주로, 굳이 고급스러운 척하지 않아요. 인원이 많다면 해산물 전골이 좋아요. 새우, 오징어, 생선, 조개가 담긴 쟁반이 미리 차려지고, 빨간 국물 냄비가 테이블 한가운데 놓이면 먹는 만큼 넣어 가며 즐기면 돼요. 인원이 적다면 단품으로 주문하세요: 천천히 뜯어 먹는 돼지 턱뼈 구이는 흑맥주와 잘 어울리고, 바삭한 껍질을 좋아하는 분께는 소금에 절인 족발 튀김을, 맥주가 술술 넘어가는 진한 맛을 원하신다면 태국식 매운 갈비를 추천해요. 술자리 중간에 밥과 함께 드실 요리를 원하시는 분들을 위해 독가시치 후추 조림이 있습니다.

그중 어느 음식도 다낭 사람들에게 낯선 것은 없습니다. 좋은 점은 하나하나 정성껏 만들어져 제대로 된 쟁반과 냄비에 담겨 나온다는 것입니다 — 하얀 접시와 장식용 채소로 "격을 높이려" 애쓰지 않습니다.

좌석

대부분의 테이블은 야외에 있으며, 양철 지붕과 줄조명 아래에서 거리를 향해 바로 열려 있습니다. 그곳에 앉아 있으면 지나가는 차들과 강변을 따라 걷는 사람들을 볼 수 있어요 — 길가에 앉는 느낌이지만 등받이 의자와 지붕이 있습니다. 안쪽에는 비 오는 날을 위한 좀 더 아늑하게 막힌 공간이 있습니다. 두꺼운 원목 테이블, 얼음을 담은 함석 양동이와 테이블 위에 바로 놓인 냅킨, 테이블마다 놓인 오일 램프 스타일의 전기 램프까지, 모든 가구와 소품이 같은 녹슨 색감의 팔레트로 맞춰져 있습니다.

가게가 강 근처에 있어서 다낭에서 불꽃놀이가 열리는 밤이면 강변 제방까지 인파를 헤치고 나가지 않아도 여기 앉아서 바로 구경할 수 있습니다. 연중 한가운데 열리는 불꽃 축제 시즌에 방문하신다면 꼭 기억해 두실 만한 점이에요.

이런 분께 추천해요

오래 앉아 있고, 큰 소리로 이야기하고, 전골과 구이를 시키고 싶은 4~8명의 친구 모임. 수제 맥주는 좋아하지만 바는 부담스러운 분. 선짜, 안하이 쪽에 살면서 술 마시러 다리를 건너고 싶지 않은 분. 커플에게는 조금 시끄러울 수 있어요 — 이곳은 속삭임이 아니라 잔 부딪히는 소리를 위해 태어난 곳이니까요.

호아쑤언에 있는 또 다른 일본식 비어가든과 비교해 보고 싶다면 이 글을 참고하세요. 그리고 다낭에서 저녁에 전반적으로 어디를 가면 좋을지는 여기에서 확인하세요.

Trạm Xế는 미식을 탐험하는 곳이 아닙니다. 공방인 척하는 양철 지붕 아래에서 친구와 함께 앉아, 몇 킬로미터 떨어진 곳에서 양조한 맥주를 마시는 곳입니다.

사진: Trạm Xế Beer Garden.