미꽝 넷꽝 - 291 띠에우라

미넷꽝(Mì Nét Quảng, 291 Tiểu La, Hòa Cường Bắc, Hải Châu, Đà Nẵng)은 진하고 전통 그대로의 맛을 지닌 꽝남식 미꽝을 찾는 현지인과 여행객들에게 친숙한 미식 명소입니다. 이 식당은 쫄깃하고 달콤한 육질의 토종닭 국수, 짭조름하고 달콤하게 졸여 양념이 깊이 밴 새우 돼지고기 국수, 개구리 국수, 자연산 가물치 국수, 향긋한 소고기 국수 등 매력적인 선택지가 가득한 풍성한 메뉴로 손님들의 마음을 사로잡습니다. 한 그릇 한 그릇의 국수는 쫄깃하고 부드러운 쌀국수 면에 향긋한 산달래와 고소한 땅콩기름으로 끓인 진한 육수를 부어 정성스럽게 준비되며, 간을 알맞게 맞추고 면이 자작하게 잠길 만큼만 국물을 부어 중부 지방 스타일을 그대로 살렸습니다. 이 요리는 얇게 썬 바나나꽃, 연한 숙주나물, 향긋한 허브로 구성된 신선하고 상큼한 생채소 한 접시에 고소하고 바삭하게 볶은 땅콩, 그리고 노릇노릇 바삭하게 구운 참깨 라이스페이퍼를 곁들이면 더욱 완벽한 맛을 느낄 수 있습니다. 가게 공간은 깨끗하고 깔끔하며 탁 트여 있어, 활력을 채워 주는 아침 식사는 물론 가족과 함께하는 따뜻한 점심과 저녁 식사까지 편안하고 친근한 분위기를 선사합니다. 빠르고 세심한 서비스와 부담 없는 착한 가격 또한 큰 장점으로, 미넷꽝(Mì Nét Quảng)이 다시 찾는 손님들의 마음을 매번 온전히 사로잡는 이유입니다.