땀 한시장 - 넴루이 & 보라롯 - 판쩌우찐 81

탐 쩌 한 - 넴 루이 & 보 라 롯 은 하이쩌우 군 판쩌우찐 81번지에 자리하고 있으며, 다낭의 특산 쌈 요리 맛에 푹 빠진 분들에게 가장 유명하고 손님이 많이 찾는 미식 명소입니다. 이 가게는 가장자리가 살짝 그을릴 만큼 노릇하게 구워 고소한 향이 가득한 라롯잎 소고기 꼬치로 오래도록 기억에 남습니다. 진하게 양념한 소고기 속은 육즙이 풍부하며, 숯불에 구운 라롯잎 특유의 향이 고스란히 어우러져 있습니다. 그 밖에도 노릇노릇하게 구운 넴루이 꼬치 하나하나는 속이 꽉 찬 고기에 고소하고 쫄깃하면서도 오독오독 씹히는 식감까지 갖춰, 손님들이 쉽게 지나칠 수 없는 인기 메뉴입니다. 부드럽고 쫄깃한 라이스페이퍼에 바삭하게 튀긴 짜람(Chả ram)과 싱싱하고 연한 생채소, 오이, 떫은 풋바나나를 가지런히 말아, 고소하고 진한 맛의 부드러운 깨 간장 소스에 듬뿍 찍어 먹는 요리로, 중부 지방 본연의 맛을 그대로 살렸습니다. 가게 공간은 소박하지만 깨끗하고 시원하며, 친구나 가족과 함께 왁자지껄하게 모여 식사하거나 색다른 메뉴로 오붓한 식사를 즐기기에 아주 좋습니다. 매우 저렴한 가격에 뜨끈한 음식이 눈 깜짝할 사이에 테이블에 올라오고, 밝고 친절한 서비스까지 더해져 이곳은 방문하는 모든 손님에게 언제나 배부르고 맛있으며 잊지 못할 미식 경험을 선사합니다.