셰 마담 타오

하노이 분짜 (숯불 돼지고기 쌀국수)

숯불에 구운 돼지고기를 쌀국수, 신선한 허브, 감칠맛 나는 소스와 함께 즐기는 하노이 대표 요리입니다.

분짜 & 스프링롤 (숯불 돼지고기 쌀국수)

숯불 돼지고기와 쌀국수에 바삭한 튀김롤, 신선한 허브, 소스를 곁들인 요리입니다.

그릴 미트롤 (넴 느엉)

양념한 돼지고기를 숯불에 구운 롤로, 훈연 향이 일품이며 신선한 허브, 라이스페이퍼, 소스와 함께 제공됩니다.

소고기 볶음 쌀국수 (퍼 싸오)

납작한 쌀국수 면을 부드러운 소고기, 양파, 채소와 함께 감칠맛 소스에 볶아낸 요리입니다.

양지·차돌 쌀국수 (퍼 남 가우)

향긋한 소고기 육수에 부드러운 양지와 차돌박이를 얹은 정통 베트남 쌀국수입니다.

소고기 쌀국수 (퍼 보 따이)

향긋한 소고기 육수에 부드러운 쌀국수와 얇게 썬 소고기를 올린 베트남 대표 국수입니다.

모둠 소고기 쌀국수 (퍼 따이 남 가우)

얇게 썬 소고기, 양지, 차돌박이를 향긋한 육수에 담아낸 푸짐한 모둠 쌀국수입니다.

소고기 팬프라이 쌀국수 (소)

바삭하게 팬에 지진 쌀국수 면 위에 볶은 소고기와 채소, 감칠맛 소스를 올린 요리입니다.

소고기 팬프라이 쌀국수

바삭하게 팬에 지진 쌀국수 면 위에 볶은 소고기와 채소, 감칠맛 소스를 올린 요리입니다.

해산물 팬프라이 쌀국수

바삭한 팬프라이 쌀국수 면 위에 모둠 해산물과 채소, 감칠맛 소스를 올린 요리입니다.

연근줄기 새우 돼지고기 샐러드

아삭한 연근 줄기에 새우, 돼지고기, 허브를 새콤달콤한 드레싱으로 버무린 샐러드입니다.

치킨 샐러드 (고이 가)

잘게 찢은 닭고기에 양배추, 양파, 허브를 새콤달콤한 드레싱으로 가볍게 버무린 샐러드입니다.

그린 파파야 소고기육포 샐러드

채 썬 그린 파파야에 짭짤한 소고기 육포, 허브를 새콤달콤한 드레싱으로 버무린 샐러드입니다.

스페셜 게살 튀김롤

게살과 채소를 듬뿍 넣어 바삭하게 튀긴 스프링롤로, 소스와 함께 제공됩니다.

새우 돼지고기 튀김롤

새우, 돼지고기, 채소를 넣어 노릇하게 튀긴 스프링롤로, 소스와 함께 제공됩니다.

해산물 튀김롤

모둠 해산물과 채소를 넣어 바삭하게 튀긴 스프링롤로, 소스와 함께 제공됩니다.

베트남 크리스탈 만두 (반 봇 록)

쫄깃한 반투명 타피오카 피 안에 새우와 돼지고기를 넣고 고소한 파기름을 올린 만두입니다.

베지테리언 월남쌈 (고이 꾸온 짜이)

라이스페이퍼에 두부, 쌀국수, 허브, 아삭한 채소를 말아낸 생 월남쌈으로, 소스와 함께 제공됩니다.

새우 돼지고기 월남쌈

라이스페이퍼에 새우, 돼지고기, 쌀국수, 허브를 말아낸 생 월남쌈으로, 감칠맛 소스와 함께 제공됩니다.

그린라이스 돼지고기 완자 (짜 꼼)

향긋한 어린 녹미(꼼)를 섞어 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 부쳐낸 돼지고기 완자입니다.

레몬그라스 고추 두부튀김

바삭하게 튀긴 두부를 향긋한 레몬그라스와 고추에 버무린, 향이 좋은 채식 인기 메뉴입니다.

모둠 꼬치구이 (씨엔 느엉)

양념한 고기와 채소를 숯불에 구운 모둠 꼬치로, 소스와 함께 제공됩니다.

마늘 공심채 볶음

신선한 공심채를 향긋한 마늘과 함께 센 불에 볶아낸, 베트남에서 사랑받는 간단한 사이드 메뉴입니다.

오징어 어묵 (짜 믁)

신선한 오징어를 다져 만든 쫄깃하고 감칠맛 나는 어묵을 노릇하게 부쳐낸 요리입니다.

소고기 볶음밥 (껌 찌엔 보)

부드러운 소고기, 달걀, 채소를 넣어 센 불에 볶아낸 향긋한 볶음밥입니다.

닭고기 볶음밥 (껌 찌엔 가)

닭고기, 달걀, 채소를 넣어 센 불에 볶아낸 향긋한 볶음밥입니다.

해산물 볶음밥 (껌 찌엔 하이 산)

모둠 해산물, 달걀, 채소를 넣어 센 불에 볶아낸 향긋한 볶음밥입니다.

계란 볶음밥 (껌 찌엔 쯩)

부드러운 달걀과 채소를 넣어 볶아낸 담백하고 든든한 볶음밥입니다.

코코넛 커피 카라멜 아이스크림

부드러운 코코넛과 커피 아이스크림에 달콤한 카라멜을 뿌린 상큼한 디저트입니다.

블랙 커피 (까페 덴)

진하게 내린 강렬한 베트남식 블랙 커피로, 따뜻하게 또는 얼음과 함께 즐깁니다.

밀크 커피 (까페 스어)

진한 베트남 커피에 달콤한 연유를 섞은 음료로, 따뜻하게 또는 아이스로 즐깁니다.

박씨우 (연유 밀크 커피)

연유를 듬뿍 넣고 커피는 은은하게 넣어 부드럽고 달콤한 베트남식 밀크 커피입니다.

솔티드 커피 (까페 무오이)

베트남 커피 위에 은은하게 짭짤한 크림 폼을 올려 달콤함과 짭짤함이 조화를 이루는 커피입니다.

코코넛 커피 (까페 꼿 즈어)

진한 베트남 커피에 부드러운 코코넛 밀크를 더한, 크리미하고 트로피컬한 음료입니다.

에그폼 로스트 코코넛 크림 화이트 커피

부드러운 커피 위에 실키한 에그폼과 향긋한 로스트 코코넛 크림을 올린, 진하고 풍미 가득한 음료입니다.

파인애플 주스 (느억 엡 즈어)

신선하게 짜낸 파인애플 주스로, 새콤달콤하고 상큼합니다.

수박 주스 (느억 엡 즈어 허우)

신선하게 짜낸 수박 주스로, 가볍고 달콤하며 수분 가득합니다.

당근 주스 (느억 엡 까 롯)

신선하게 짜낸 당근 주스로, 자연스러운 단맛과 영양이 풍부합니다.

패션프루트 주스 (느억 엡 짜인 저이)

새콤하고 향긋한 패션프루트 주스로, 상큼하고 비타민이 풍부합니다.

사과 주스 (느억 엡 따오)

신선하게 짜낸 사과 주스로, 상큼하고 달콤합니다.