반짱쫀 + 반짱꾸온
45.000₫
반짱쫀(Bánh tráng trộn)은 채 썬 라이스페이퍼에 육포/오징어포, 메추리알, 채 썬 그린망고, 향채(라우람), 땅콩, 그리고 새콤달콤한 타마린드 소스를 넣어 버무린 베트남식 간식으로, 새콤하고 매콤하며 짭짤하고 달콤한 맛이 조화롭게 어우러지며 사테/고추를 곁들이면 꽤 매운 편입니다. 반짱꾸온은 육포, 채소, 메추리알 등의 비슷한 속재료를 넣어 말아낸 라이스페이퍼 롤로, 소스에 찍어 먹으면 씹을 때 쫄깃하고 바삭한 식감이 느껴져요. 이 음식은 쌀종이와 채소의 아삭함을 유지하기 위해 버무리거나/말아낸 직후에 손이나 젓가락으로 바로 먹는 것이 일반적입니다.