아끼엔 볼살 턱뼈

찐 볼살뼈

부드럽고 향기로운 뼈, 입맛을 사로잡다

볼살뼈 무침

쫄깃한 볼살뼈 살코기를 찢어서 버무린 맛있고 향긋한 요리, 진한 양념이 일품입니다.

선지

선지, 후추, 파, 생강 초장에 찍어 드세요.

선지죽

죽 + 혈

마늘 공심채 볶음

마늘과 함께 볶은 신선한 공심채, 바삭하고 맛있어서 한 입 한 입이 매력적이에요.

물시금치마늘볶음

신선한 시금치를 마늘과 함께 볶아 향이 그윽해요.

오크라삶음

부드럽게 삶은 오크라, 고소하고 진한 초야두부(짜오)에 찍어 드세요.

오크라마늘볶음

볶은 오크라, 향긋한 마늘 향, 특별한 양념까지.

여주계란볶음

신선하고 맛있는 여주, 부드럽고 매끈한 계란, 진하고 깊은 풍미.

여주소고기

신선하고 시원한 여주, 향긋한 황금빛 햄, 매콤하고 매력적인 소스.

해파리무침

신선한 바다 해파리, 아삭한 채소, 향긋한 로스팅 땅콩.

조개찜

신선한 조개, 향긋한 레몬그래스, 매운 고추, 향기로운 허브.

흰새우찜

신선하고 맛있는 은빛새우, 달콤한 육수와 생채소가 어우러져 입맛을 사로잡습니다.

돼지귀와콧등

타이 므이(귀 부위 편육)가 신선하고 맛있어요, 새콤한 망고, 바삭하고 시원한 향채와 함께요.

두부튀김

바삭하게 튀긴 두부, 향긋하고 풍미 깊은 맛, 새우젓과 들깻잎을 곁들여.

감자튀김

바삭한 튀김 감자, 향긋한 향이 풍기며, 진하고 맛있는 소스에 찍어 드시는 것.

생선튀김

바삭하게 튀긴 신선하고 맛있는 갈치, 진하고 향긋한 느억맘 소스에 찍어 드세요.

조개볶음 + 쌀종이

신선한 재첩볶음, 바삭한 라이스페이퍼와 함께 드세요.

번데기볶음 + 쌀종이

신선하고 맛있는 번데기, 향긋하고 달콤한 맛에 신선한 실파를 곁들였습니다.

강황 곱창 볶음

신선한 곱창을 강황과 파, 진한 양념으로 볶았습니다.

강황 곱창 볶음 쌀국수 (소)

강황 곱창 볶음을 곁들인 작은 사이즈 쌀국수로, 진하고 고소한 강황 향을 온전히 즐길 수 있습니다.

강황 곱창 볶음 쌀국수 (대)

부드러운 쌀국수에 향긋한 곱창과 노란 강황이 어우러진 푸짐한 한 그릇입니다.

레몬그라스 고추 개구리 볶음

신선한 개구리를 레몬그라스와 고추, 양파, 향채와 함께 볶았습니다.

라우잠 개구리 무침

신선한 개구리에 라우잠(향채)과 고추를 더해 상큼하게 무쳤습니다.

소고기 롯잎 말이 볶음

부드러운 소고기를 향긋한 롯잎에 감싸 볶아 풍미가 뛰어납니다.

레몬그라스 고추 닭 볶음

닭고기를 레몬그라스와 고추로 볶아 진한 향과 은은한 매운맛이 살아 있습니다.

게살어묵 여주탕

신선한 게살 어묵과 여주(쓴오이)를 넣어 시원하게 끓인 국으로, 향채를 곁들입니다.

게살어묵 몽토이탕

신선한 게살 어묵과 푸른 몽토이(말라바 시금치)를 넣어 진하게 끓인 국입니다.

가물치어묵 여주탕

부드러운 가물치 어묵과 여주를 넣어 시원하고 깊은 맛을 낸 국입니다.

라장잎 개구리탕

부드러운 개구리 살에 새콤한 라장잎을 넣어 조화롭게 끓인 국입니다.

새콤 죽순 개구리탕

신선하고 달큰한 개구리에 아삭한 새콤 죽순을 더해 진하게 끓였습니다.

풋바나나 개구리 조림

신선한 개구리와 부드러운 풋바나나를 진한 양념에 조려낸 요리입니다.

풋바나나 가물치 조림

신선한 가물치와 고소한 풋바나나를 함께 조려 파 향이 은은합니다.

새콤 죽순 가물치탕

싱싱하고 달큰한 가물치에 아삭한 새콤 죽순을 넣어 깊은 맛을 냈습니다.

보라메기 전골

신선한 보라메기(바사)에 시원한 육수와 아삭한 채소를 곁들인 전골입니다.

해물 전골

신선한 해산물에 진한 육수와 향긋한 채소가 어우러진 전골입니다.

라장잎 닭탕

신선한 닭고기에 향긋한 라장잎을 넣어 진하게 끓인 국입니다.

소고기 볶음면

부드러운 소고기와 싱싱한 채소를 함께 볶은 고소한 볶음면입니다.

해물 볶음면

신선한 새우와 쫄깃한 면발이 어우러져 자꾸 손이 가는 볶음면입니다.

쌀국수 추가

신선한 쌀국수 추가 제공.