Рекомендации по еде в Хошимине 2025 | 20 ресторанов, которые нужно попробовать: вьетнамская кухня, кухня в гонконгском стиле, японская уличная еда и экзотические блюда — полный гид

Ищете, что обязательно нужно попробовать в Хошимине? В этой статье собраны 20 рекомендуемых ресторанов Хошимина, включая аутентичную вьетнамскую кухню (фо, свежие спринг-роллы), популярные гонконгские рестораны в стиле дим-сам, японские лапшичные и суши-заведения в стиле уличной еды, а также уникальные рестораны, такие как Pizza 4P's и Noir Dining — гид по еде, который обязательно стоит сохранить перед поездкой! Введение Хошимин (Ho Chi Minh City) — это гастрономический рай Вьетнама, сочетающий местную вьетнамскую кухню, гонконгские чайные дома, небольшие японские рестораны, а также экзотические блюда со всего мира.Будь то короткая поездка или長期 проживание — здесь вас точно ждут приятные сюрпризы. В этой статье мы порекомендуем несколько обязательных к посещению ресторанов, разделив их по типам кухни, а также расскажем об особенностях каждого места и рекомендуемых блюдах, чтобы вы могли быстро составить свой гастрономический маршрут. 🍜 Рекомендации по вьетнамской кухне 1. Ngon Restaurant Особенности: атмосфера ресторана выполнена в ретро-стиле, будто вы оказались на улицах старого Вьетнама. Здесь большой выбор блюд, что отлично подойдёт для путешественников, не знакомых с вьетнамской кухней. Рекомендуемые блюда: свежие спринг-роллы, фо (лапша), рулетики из рисовой бумаги с жареным мясом. Посмотреть увеличенную карту 2. Фо Ле (Phở Lệ) - Рекомендовано Bib Gourmand Особенности: известное среди местных жителей заведение с богатой историей, где подают наваристый, насыщенный бульон и щедрые порции говядины. Рекомендуемые блюда: фо с говядиной, фо с говяжьими сухожилиями.

3. Pho 2000 Особенность: это место прославилось благодаря визиту бывшего президента США Билла Клинтона, и его обязательно стоит посетить туристам. Рекомендуемые блюда: говяжий фо (рисовая лапша с говядиной), жареные спринг-роллы.

🥟 Рекомендации по гонконгской (кантонской) кухне 1. San Fu Lou Особенности: современный китайский интерьер, отлично подходит для встреч с компанией, блюда изысканные и полностью соответствуют кантонскому вкусу. Рекомендуемые блюда: ассорти из жареного мяса, креветочные пельмени, жареная лапша хэ фэнь с говядиной. 2. Ocean Palace Особенности: элитный кантонский ресторан, подходит для приёма гостей и семейных встреч, морепродукты особенно свежие. Рекомендуемые блюда: жареная утка, краб, обжаренный в стиле «тайфунного убежища». Посмотреть карту крупнее 3. Nhà Hàng Yu Shang Lou Особенности: сочетает кантонскую кухню с творческими блюдами, элегантная атмосфера подходит для официальных встреч. Рекомендуемые блюда: ассорти из морепродуктов, рыба на пару по-кантонски.

🍣 Рекомендации японской уличной еды 1. Danbo Ramen Особенности: Насыщенный бульон из свиных костей, эластичная лапша, солёность и крепость бульона можно регулировать. Мало мест в ресторане, но быстрая смена столов. Рекомендуемые блюда: Рамен из свиных костей, острый рамен.

2. IPPUDO Ramen Особенность: известный японский бренд рамена, отличающийся изысканным бульоном и стабильно высоким качеством вкуса. Рекомендуемые блюда: рамен Сиромару Мотоадзи, рамен Акамару Синадзи. 3. Sushi Hokkaido Sachi Особенность: делает акцент на свежих ингредиентах, сашими и суши здесь отличного качества. Рекомендуемые блюда: ассорти из сашими, суши с обжигом (торчёные суши). 👉 Хотите узнать больше? Загляните в «Карту уличной еды Японии» — там ещё много скрытых заведений, о которых мало кто знает.

🍕 Рекомендации по другим блюдам зарубежной кухни 1. Pizza 4P's (итальянская кухня) Особенности: рестораном управляет шеф-повар из Японии, который готовит пиццу вручную из местного сыра — вкус получается по-настоящему уникальным. Это ресторан, который чаще всего рекомендуют тем, кто только приехал во Вьетнам. Рекомендуемые блюда: пицца с четырьмя видами сыра, пицца с копчёной говядиной.

2. Буфет отеля JAL Особенности: Пятизвёздочный отельный буфет с разнообразной международной кухней, богатым выбором блюд, особенно морепродуктов и десертов. 165 000 на человека—премиум-класс ресторанного обслуживания. Рекомендуемые блюда: Сашими, стейк на гриле, зона десертов. Просмотреть карту в полном размере 3. Noir. Dining (Тёмный ресторан) - Рекомендация Мишлена Особенности: Обед в полностью тёмной обстановке, сосредоточенный на вкусовых ощущениях—по-настоящему уникальная концепция. Рекомендуемые блюда: Сюрпризное дегустационное меню.

4. Haidilao Hot Pot Особенности: известный бренд хот-пота с внимательным обслуживанием, идеален для группового обеда. Haidilao также доступен во Вьетнаме, где цены на 30% ниже, чем на Тайване, и время ожидания значительно короче. Рекомендуемые блюда: острый суп с онемением, нарезанная говядина.

5. Tomatito Saigon (испанская кухня) Особенности: атмосфера испанского тапас-бара, оживлённая обстановка, отлично подходит для встреч с компанией. Рекомендуемые блюда: испанская паэлья с морепродуктами, тапас.

🌍 Список любимых мест для экспатов 1. Lao Lai Mutton Hot Pot (китайская кухня) Особенности: насыщенный бульон с ароматом китайских трав, особенно хорош зимой для укрепления организма. Рекомендуемые блюда: баранина в горшочке, лепёшка с бараниной и кунжутом. Посмотреть карту крупнее 2. Mì Vịt Tiềm Thiêm Huy (вьетнамская лапша с тушёной уткой) Особенности: лапша с утиной ножкой, тушённой на китайских травах, насыщенный бульон и нежное, мягкое мясо утки. Рекомендуемые блюда: лапша с тушёной уткой, каша с тушёной уткой. Посмотреть карту крупнее 3. Baba's Kitchen Indian (индийская кухня) Особенности: один из самых популярных индийских ресторанов, с насыщенными специями и аутентичным вкусом. Рекомендуемые блюда: курица в сливочном соусе (баттер чикен), карри из баранины, лепёшка наан.

4. Ресторан Биен Зуонг 1 Особенности: Расположен рядом с рынком Ан Донг, этот ресторан специализируется на морепродуктах, особенно блюдах из крабов и креветок, которые пользуются большой популярностью у местных жителей. Рекомендуемые блюда: Креветки с солью и перцем, краб в чесночном соусе. Посмотреть на карте большего размера Заключение Кухня Хошимина разнообразна и воплощает в себе особенности культурного синтеза. Независимо от того, являетесь ли вы первый раз посещающим туристом или давно проживающим жителем, вы сможете найти в этом городе свой любимый ресторан.Планируя маршрут, рекомендуем начать с вьетнамской кухни, а затем постепенно открывать для себя гонконгскую кухню, японскую уличную еду и другие экзотические блюда — каждый раз вас ждёт новое открытие! Откройте для себя больше туристических достопримечательностей Вьетнама Вьетнам обладает богатыми природными пейзажами и культурным наследием. Хотите ли вы исследовать величественные горы и реки Северного Вьетнама, старинные исторические города Центрального Вьетнама или неспешное побережье Южного Вьетнама — вы обязательно найдёте идеальный вариант путешествия для себя! 🇻🇳 Путеводитель по Северному Вьетнаму 📍Ханой: столица тысячелетней давности｜📍Халонг: чудо мирового наследия｜📍Лангур: Халонг на земле｜📍Сапа: море облаков и рисовые террасы 🇻🇳 Туризм центрального Вьетнама - избранное 📍Дананг: прибрежный курорт｜📍Хойан: древний город фонариков｜📍Хюэ: развалины императорского дворца 🇻🇳 Достопримечательности Южного Вьетнама 📍Нячанг: пляж и островной рай｜📍Далат: французский романтичный горный город｜📍Город Хошимин: слияние современности и истории｜📍Вунгтау: прибрежный курорт