Рекомендации по еде в Хошимине на 2025 год | 20 ресторанов, которые обязательно нужно попробовать: вьетнамская кухня, гонконгский стиль, японская уличная еда и экзотические блюда — полный гид

Ищете обязательные деликатесы Хошимина? В этой статье собрано 20 рекомендуемых ресторанов Хошимина, включая аутентичную вьетнамскую кухню (фо, спринг-роллы), популярные кантонские рестораны с говорящей едой, японские лапшу и суши, а также специальные рестораны, такие как Pizza 4P's и Noir Dining—обязательный гид по еде для вашей поездки! Введение Хошимин — это рай еды Вьетнама, сочетающий местную вьетнамскую кухню, кантонские чайные рестораны, японские продовольственные магазины и экзотическую кухню со всего мира.Неважно, приехали ли вы сюда ненадолго в путешествие или живёте здесь долгое время — вас непременно ждут приятные открытия. В этой статье мы порекомендуем несколько обязательных к посещению ресторанов по категориям кухни, а также расскажем об их особенностях и рекомендуемых блюдах, чтобы помочь вам быстро спланировать гастрономический маршрут. 🍜 Рекомендации по вьетнамской кухне 1. Ngon Restaurant Особенности: атмосфера ресторана выполнена в ретро-стиле, будто вы попадаете на старинную вьетнамскую улицу. Богатый выбор блюд делает его отличным вариантом для путешественников, незнакомых с вьетнамской кухней. Рекомендуемые блюда: свежие спринг-роллы, фо, рисовые рулетики с жареным мясом. Посмотреть карту крупнее 2. Цзиньли Фо (Phở Lệ) – рекомендовано Bib Gourmand Особенность: любимая местными жителями старейшая лапшичная фо с насыщенным бульоном и щедрыми порциями говядины. Рекомендуемые блюда: фо с говядиной, фо с говяжьими сухожилиями.

3. Pho 2000 Особенности: Стал знаменит благодаря посещению бывшего президента США Клинтона, обязательное место для туристов. Рекомендуемые блюда: Говяжий фо, жареные весенние рулеты.

🥟 Рекомендации по гонконгской (кантонской) кухне 1. San Fu Lou Особенности: современный китайский интерьер, отлично подходит для дружеских застолий, блюда изысканные и выдержаны в аутентичном кантонском стиле. Рекомендуемые блюда: ассорти из жареного мяса, креветочные пельмени (ха гоу), жареная лапша с говядиной (гань чао ню хэ). 2. Ocean Palace Особенности: элитный кантонский ресторан, подходит для приёма гостей и семейных застолий, морепродукты особенно свежие. Рекомендуемые блюда: жареная утка, краб, жаренный в стиле «тайфунного убежища». Посмотреть карту большего размера 3. Nhà Hàng Yu Shang Lou Особенности: сочетание кантонской кухни с креативными блюдами, элегантная атмосфера, подходит для официальных встреч. Рекомендуемые блюда: ассорти из морепродуктов, рыба на пару по-кантонски.

🍣 Рекомендации по уличной еде Японии 1. Danbo Ramen Особенности: бульон тонкоцу насыщенный и наваристый, лапша упругая и эластичная, солёность и густоту бульона можно регулировать по вкусу. Мест в заведении немного, зато столики освобождаются быстро. Рекомендуемые блюда: рамен тонкоцу, острый рамен.

2. IPPUDO Ramen Особенность: известный японский бренд рамена с изысканным бульоном и стабильно отличным вкусом. Рекомендуемые блюда: рамен Сиромару Мотоадзи, рамен Акамару Синадзи. 3. Sushi Hokkaido Sachi Особенность: упор на свежие ингредиенты, сашими и суши высокого качества. Рекомендуемые блюда: ассорти сашими, суши на огне (обжаренные). 👉 Хотите узнать больше? Загляните в «Карту уличной еды Японии» — там ещё много скрытых заведений.

🍕 Другие рекомендации по иностранной кухне 1. Pizza 4P’s (итальянская кухня) Особенности: рестораном управляет шеф-повар из Японии, пицца готовится вручную из местного сыра и имеет неповторимую текстуру. Это ресторан, который чаще всего рекомендуют тем, кто впервые приехал во Вьетнам. Рекомендуемые блюда: пицца с четырьмя видами сыра, пицца с копчёной говядиной.

2. Буфет в отеле Nikko Особенности: Шведский стол в пятизвёздочном отеле, предлагающий разнообразную международную кухню, богатый выбор блюд, особенно морепродуктов и десертов. 1,65 млн за человека — выбор для премиального шведского стола. Рекомендуемые блюда: сашими, стейк на гриле, десертная зона. Посмотреть увеличенную карту 3. Noir. Dining (ужин в темноте) - рекомендовано Michelin Особенности: ужин в полностью тёмном помещении, сосредоточенный на вкусовых ощущениях, действительно уникальный опыт. Рекомендуемые блюда: сюрприз-сет без меню.

4. Хайдилао Хот Пот (海底撈) Особенности: известный бренд хот-пота с внимательным сервисом, отлично подходит для больших компаний. В Вьетнаме также есть Хайдилао, и по сравнению с Тайванем цены здесь ниже примерно на 30%, а очередей намного меньше. Рекомендуемые блюда: острый мала хот-пот, тонко нарезанная говядина.

5. Tomatito Saigon (испанская кухня) Особенности: атмосфера испанского тапас-бара, оживлённая и весёлая, отлично подходит для встреч с друзьями. Рекомендуемые блюда: испанская паэлья с морепродуктами, тапас.

🌍 Карманный список для экспатов 1. Мясная печь Old Lai's Mutton (китайская кухня) Особенность: наваристый бульон с ароматом китайских трав, особенно хорош для укрепления организма зимой. Рекомендуемые блюда: баранина в горшочке, баранина с кунжутной лепёшкой. Посмотреть карту крупнее 2. Mì Vịt Tiềm Thiêm Huy (вьетнамская лапша с тушёной уткой на травах) Особенность: лапша с утиными ножками, тушёными на китайских травах, наваристый бульон и нежное мясо утки. Рекомендуемые блюда: лапша с тушёной уткой, каша с тушёной уткой. Посмотреть карту крупнее 3. Baba's Kitchen Indian (индийская кухня) Особенность: один из самых популярных индийских ресторанов, с насыщенными специями и аутентичным вкусом. Рекомендуемые блюда: курица в сливочном соусе (баттер чикен), карри из баранины, наан.

4. Ресторан «Бьен Зыонг 1» Особенность: расположен рядом с рынком Ан Донг, славится морепродуктами, особенно блюда из краба и креветок очень любимы местными жителями. Рекомендуемые блюда: креветки с перцем и солью, крабы с чесноком. Посмотреть карту крупнее Заключение Кухня Хошимина не только разнообразна, но и воплощает в себе особенности культурного слияния. Будь то путешественник, приехавший впервые, или житель, проживший здесь много лет, каждый сможет найти в этом городе свое любимое место.Планируя маршрут, рекомендуем начать с вьетнамской кухни, а затем постепенно исследовать блюда в гонконгском стиле, японскую уличную еду и другие экзотические кухни — каждый раз вас будет ждать что-то новое! Откройте для себя больше туристических достопримечательностей Вьетнама Вьетнам обладает богатыми природными пейзажами и культурным наследием. Хотите ли вы исследовать величественные горы и реки Северного Вьетнама, старинные исторические города Центрального Вьетнама или неспешные побережья Южного Вьетнама — вы обязательно найдёте идеальный вариант путешествия именно для себя! 🇻🇳 Путеводитель по Северному Вьетнаму 📍Ханой: тысячелетняя древняя столица｜📍Бухта Халонг: чудо всемирного наследия｜📍Там Кок: «Халонг на суше»｜📍Сапа: море облаков и живописные террасные поля 🇻🇳 Лучшие маршруты по Центральному Вьетнаму 📍Дананг: приморский курорт｜📍Хойан: древний город фонарей｜📍Хюэ: руины императорского города 🇻🇳 Удивительные достопримечательности Южного Вьетнама 📍Нячанг: райский уголок пляжей и островов｜📍Далат: романтичный горный город в французском стиле｜📍Хошимин: слияние современности и истории｜📍Вунгтау: приморский курортный город