Три вьетнамские фразы, которые спасают вас от 90% проблем в ресторане

Чтобы вкусно поесть здесь, вам не нужно учить вьетнамский язык. Вам нужны всего три правильные фразы.

Дайте мне вот это." (указывая пальцем)

Приблизительное произношение: тё тои кай най. Используется, чтобы заказать блюдо, указав на миску за соседним столом, указав на фотографию или указав на кастрюлю. Это самая мощная фраза в списке, потому что она полностью обходит проблему названий блюд.

Вопрос 2 — «Не добавляйте перец чили».

Приблизительное произношение: khong bo ot. Это гораздо более конкретно, чем «không cay» (не остро), потому что описывает действие, а не ощущение. Если хотите съесть немного острого, замените на «ít ớt» (мало перца чили).

Вопрос 3 — «Посчитайте, пожалуйста.»

Приблизительное произношение: тинь тьен. Если сопроводить это жестом, будто пишешь на ладони, запомнится ещё крепче. На юге говорят «tính tiền», на севере говорят «thanh toán» — в центральном регионе можно использовать любое из этих выражений.

Три бонусные фразы, если хотите нравиться людям:

• «Спасибо» — используйте это чаще, чем вам кажется нужным • «Как вкусно!» — в десять раз эффективнее, чем чаевые • «Сколько стоит?» (bao nhieu tien) — спрашивайте перед заказом в заведениях без указанных цен, это совершенно нормально

Важное замечание об обращении: во вьетнамском языке нет нейтрального 'вы'. Вам нужно выбирать форму обращения в зависимости от возраста вашего собеседника. Безопасный способ для новичков: называйте молодых женщин или женщин в возрасте вашей матери 'чи', женщин старшего возраста 'ко', молодых мужчин 'ан', пожилых мужчин 'чу'. Если вы обращаетесь к кому-то с неправильным названием или должностью, никто не обидится — они просто найдут это смешным.

А если совсем туго: просто улыбнитесь и покажите пальцем. Этот способ ещё никогда не подводил.