Хрустящие кунжутные конфеты: хрустящие кунжутные леденцы, специальность Куанг Нама - Да Нана

Бань кхо ме (сухое кунжутное печенье) — это фирменное блюдо деревни Кам Ле (Дананг) и провинции Куангнам. Основные ингредиенты: обжаренная клейкая рисовая мука, пальмовый сахар, имбирь и ароматно поджаренный белый кунжут. Способ приготовления: растопить пальмовый сахар, смешать с рисовой мукой и имбирем, вылить в форму, посыпать сверху белым кунжутом и нарезать квадратиками размером 2x2 см.

Вкус: умеренная сладость (не острая, как арахисовая карамель), хрустящая и рассыпчатая во рту, с теплым ароматом имбиря и ароматом жареного кунжута. Откусишь один кусочек — и он рассыпается на мелкие зёрна — идеальная комбинация с горячим чаем во второй половине дня. Не жирно, не масляно.

Коробка 500 г стоит 40-80 тысяч донгов (в зависимости от бренда). Где купить: рынок Хан, 1-й этаж, специализированный магазин сувениров Danang Souvenirs, деревня Кам Ле (на 30% дешевле при покупке прямо в мастерской). Хранится в закрытом виде 2 месяца, если не подвергается воздействию влаги. Это популярный подарок на Тет (вьетнамский Новый год).

🍯 40-80 тыс. донгов за банку 500 г · Рынок Хан + деревня Кам Ле · Хранится запечатанным 2 месяца · Отличный подарок на Тет