【Гуанчжоу День 2】Аромат утреннего чая и сычуаньская острота: отправляемся из Гуанчжоу, летим в Чэнду

От литературных чайных Гуанчжоу до острого сычуаньского хого в Чэнду — этот день начинается с аромата утреннего чая и заканчивается котелком с красным маслом хого. Путешествие официально вступает в главу "страны небесного изобилия". 🗓 План на сегодня Гуанчжоу → Чэнду Утренний чай | Аэропорт Байюнь | Улица Чуньси | Хого "Далунъи" Утренний чай в Гуанчжоу: утро, пропитанное духом литераторов В половине восьмого утра я сонно поднялась с кровати, и как раз в этот момент пришло сообщение — в восемь мы отправляемся пить утренний чай, ведь это один из символов жизни в Гуанчжоу. Быстро умылась, собралась и вовремя спустилась вниз. Впервые попробовал утренний чай в настоящей чайной Гуанчжоу, и это было особенно интересно. В отличие от чайных домов Гонконга, здесь атмосфера более изысканная, с оттенком литературной, книжной культуры. На каждом столе стоял чайный набор, и, говорят, гости могут приносить свои собственные чайные листья, хотя, конечно, в заведении их тоже предлагают. Первую заварку делает официант, а дальше можно самостоятельно доливать чай. В меню, разумеется, не обошлось без классических гонконгских дим-самов: Хрустальные пельмени с креветками были прозрачными и сияющими, с тонкой кожицей и свежей начинкой; Куриные лапки были мягкими, хорошо пропитанными и ароматными; Пудинг из кокосового молока был сделан в виде милого кролика, а чай с желе османтуса имел лёгкий, изящный аромат; «Тающее пирожное короля рыси» появилось в форме лебедя — изящное и очень приятное на вид. Такой завтрак приносит невероятное удовлетворение. Подруга сказала: «Когда пьёшь утренний чай в Гуанчжоу, многие сидят с самого утра и до самого вечера.» Оглядевшись вокруг, я увидел в основном пожилых пенсионеров, которые неспешно беседовали и медленно смаковали чай — атмосфера была непринуждённой и умиротворяющей.

Снова в путь из аэропорта Байюнь Поскольку рейс был в час дня, нам пришлось прервать неспешный отдых и вернуться в отель собирать вещи. За этот короткий визит мы почувствовали гостеприимство жителей Гуанчжоу. По прибытии в международный аэропорт Байюнь мы были удивлены уровнем автоматизации — очень похоже на европейский аэропорт: Самостоятельная печать посадочного талона, бирок для багажа и процесс сдачи багажа проходили слаженно, очень эффективно. Однако досмотр безопасности по-прежнему был весьма строгим и тщательным, проверяли внимательно от начала до конца. После почти двухчасового перелёта мы наконец прибыли в «страну небесных чертогов» — Чэнду. За окном было пасмурно, моросил мелкий дождь, а в воздухе чувствовалась влажная прохлада.

Заселение в Чэнду: первое впечатление Мы отправились из аэропорта в отель на служебном автомобиле. Это был один из немногих отелей, который мы забронировали сами во время всего путешествия, отвечающий четырёхзвёздочным стандартам. Однако по сравнению с гостиницей в Гуанчжоу день назад, хотя местоположение было удобным, общие удобства казались несколько устаревшими. Из двух лифтов работал только один, что часто приводило к полной занятости отеля. Номер был просторным, но показывал признаки возраста. После того как мы разместили багаж, мы отправились на улицу Чуньси, чтобы найти ресторан на сегодняшний вечер.

Первая трапеза в Сычуани: острый хого «Да Лун И» Приехав в Чэнду, на первый прием пищи, конечно же, нельзя выбрать ничего, кроме острого хого. По рекомендации ИИ мы выбрали известный бренд «Да Лун И». Это здание оказалось особенно оживлённым — внутри, как выяснилось, ютились сразу три конкурирующих ресторана хого, и борьба за клиентов начиналась прямо с первого этажа. Даже в лифте кто-то пошутил: «А почему вы не выбрали наш ресторан?» — отчего стало и смешно, и неловко одновременно.

Этот котелок с красным маслом бурлит и источает манящий аромат — стоит попробовать, как чувствуешь лёгкое онемение, но без излишней остроты, а пряный вкус сочетается с ароматностью. Мы заказали разные виды мяса, фрикадельки и овощи, потратив в среднем около 100 юаней на человека — и вкус, и порции оказались весьма удовлетворительными.

Поужинав, мы гуляли и обсуждали план на следующий день, и решили записаться на однодневную экскурсию «Дуцзянъянь + гора Цинчэншань» от местного молодёжного турагентства стоимостью 200 юаней.

Ночная прогулка по улице Чуньси и массаж стоп Улица Чуньси ночью сияет яркими цветами, неоновые огни ярко мигают. Среди всех достопримечательностей самым привлекательным является инсталляция общественного искусства 'попа панды'.

Закончив прогулку, мы вернулись поближе к отелю и нашли массажный салон, чтобы расслабиться. У массажиста была уверенная техника — час стоил 110 юаней, примерно как во Вьетнаме. Кто-то решил попробовать чистку ушей, а у меня ещё было задание — встретить маму. Восхищает то, что она одна прилетела из Тайваня и на экспрессе из аэропорта добралась, чтобы встретиться с нами. Благодаря геолокации в WeChat мы благополучно встретили её ночью. Наконец-то все четверо попутчиков были в сборе.

Итог: пролог к путешествию на плато От утра в Гуанчжоу, пропитанного ароматом чая, до острого перечного вечера в Чэнду — смена вкусов этого дня отражает различия между Гуанчжоу и Чэнду. Прощаемся с изяществом кантонской культуры и встречаем огненную остроту Сычуани. Завтра в пять сорок утра мы соберёмся и отправимся в путь, начиная однодневное путешествие по Дуцзянъяню и горе Цинчэншань.