【Гуанчжоу День 2】Аромат утреннего чая и сычуаньская острота: отправляемся из Гуанчжоу и летим в Чэнду

От литературных чайных домов Гуанчжоу до обжигающе острого хого Чэнду — этот день начинается с аромата утреннего чая и завершается краснo-масляным бульоном хого. Путешествие официально вступает в главу «страны небесного изобилия». 🗓 План на сегодня Гуанчжоу → Чэнду Утренний чай | Аэропорт Байюнь | Улица Чуньси | Хого «Da Long Yi» Утренний чай в Гуанчжоу: утро, полное литературной атмосферы В половине восьмого утра я сонно поднялся с постели, и как раз в этот момент пришло сообщение — в восемь мы отправляемся пить утренний чай, ведь это одна из настоящих визитных карточек жизни в Гуанчжоу. Я быстро умылся, собрался и вовремя спустился вниз. Впервые попробовать утренний чай в настоящей чайной Гуанчжоу — это было особенно интересно. В отличие от чайных домов Гонконга, здесь атмосфера более изысканная, с ощущением утончённости и учёности. На каждом столе стоит чайный набор, и, говорят, гости могут принести свой собственный чай, хотя, конечно, заведение тоже его предлагает. Первую заварку делает официант, а дальше можно доливать чай самостоятельно. Из блюд, конечно же, не обошлось без классических гонконгских димсамов: Хрустальные креветочные пельмени были прозрачными и сверкающими, с тонкой кожицей и свежей начинкой; Куриные лапки были мягкими, хорошо пропитанными и очень ароматными; Желе из кокосового молока сделано в виде милого кролика, а желе из османтуса имело нежный чайный аромат; «Тающая выпечка Короля рыси» предстаёт в виде лебедя — изящная и очень привлекательная на вид. От такого завтрака чувствуешь себя невероятно довольным. Друг сказал: «Когда пьёшь утренний чай в Гуанчжоу, многие сидят с самого утра и до самого дня». Оглядевшись вокруг, я заметил, что большинство — это пожилые люди на пенсии, которые неспешно беседуют и медленно наслаждаются чаем; атмосфера непринуждённая и умиротворяющая.

Снова в путь из аэропорта Байюнь Из-за рейса в час дня нам пришлось прервать неспешный отдых и вернуться в отель, чтобы собрать вещи. За это короткое пребывание мы почувствовали гостеприимство жителей Гуанчжоу. Прибыв в международный аэропорт Байюнь, мы были удивлены его уровнем автоматизации — он был очень похож на аэропорты в Европе: Самостоятельная печать посадочного талона, бирки на багаж и процедура сдачи багажа прошли единым слаженным потоком, эффективность была чрезвычайно высокой. Однако досмотр безопасности по-прежнему был весьма строгим и тщательным — проверка от начала до конца проводилась без каких-либо послаблений. После почти двухчасового перелёта мы наконец прибыли в «страну небесных чертогов» — Чэнду. За окном было пасмурно, моросил мелкий дождь, а в воздухе ощущалась влажная прохлада.

Заселение в Чэнду: первые впечатления Из аэропорта мы доехали до отеля на машине, заказанной через приложение. Это было одно из немногих мест проживания за всю поездку, которое мы бронировали сами, — отель четырёхзвёздочного уровня. Однако по сравнению с отелем в Гуанчжоу, где мы останавливались накануне, хотя расположение было удобным, общее состояние оснащения выглядело слегка устаревшим. Из двух лифтов работал только один, из-за чего часто возникала давка. Номер был просторным, но на нём были заметны следы времени. Оставив вещи, мы отправились на улицу Чуньси в поисках ресторана на сегодняшний вечер.

Первая трапеза в Сычуани: острый хого «Далунъи» Приехав в Чэнду, на первый прием пищи, конечно же, нужно было выбрать острый хого. По рекомендации ИИ мы выбрали известный бренд «Далунъи». Это здание оказалось особенно оживленным — внутри тесно соседствовали целых три конкурирующих ресторана хого, и борьба за клиентов начиналась прямо с первого этажа. Даже в лифте кто-то шутливо поддел нас: «Почему вы не выбрали наш ресторан?» — отчего было и смешно, и неловко одновременно.

Это кастрюля с кипящим красным маслом и соблазнительным ароматом. С первого вкуса язык немеет, но остроты не резкой—острый, но с приятным ароматом. Мы заказали различные виды мяса, фрикадельки и овощи. При расходе около 100 юаней на человека вкус и порции были очень удовлетворительны.

После ужина мы прогулялись, обсуждая план на завтра, и решили зарегистрироваться на экскурсию 'Дуцзянь Янь + гора Цинчэнь' местного молодежного туристического агентства стоимостью 200 юаней.

Ночная прогулка по улице Чуньси и массаж стоп Ночью улица Чуньси расцвечивается яркими красками, мерцают неоновые огни, и самым привлекающим внимание объектом становится та самая арт-инсталляция «попка панды».

Закончив прогулку, мы вернулись обратно к отелю и нашли салон массажа, чтобы расслабиться. У массажиста была уверенная техника — час стоил 110 юаней, примерно как во Вьетнаме. Кто-то решил попробовать чистку ушей, а у меня было ещё одно дело — встретить маму. Восхищало то, что она одна прилетела из Тайваня и добралась на аэроэкспрессе, чтобы встретиться с нами. Благодаря геолокации в WeChat мы успешно встретили её поздно вечером. Наконец-то все четверо попутчиков собрались вместе.

Итог: пролог перед путешествием на плато От ароматного чайного утра в Гуанчжоу до острой пряной ночи в Чэнду — смена вкусов за этот день отражает разницу между Гуанчжоу и Чэнду. Мы прощаемся с изяществом кантонской культуры и встречаем огненную остроту Сычуани. Завтра в 5:40 утра мы соберёмся и отправимся в однодневное путешествие по Дуцзянъяню и горе Цинчэншань.