Де Нгия (Ресторан козлятины) – лучший ресторан Дананга для горного козла, копченых сосисок и горячего супа, рядом с пляжем Май Хе

Если вы спросите местного жителя Дананга, где поесть козлятину, первым названием, которое вам назовут, будет Dê Nghĩa. Это заведение уже много лет является частью культуры питания вне дома в этом городе и выросло в небольшую сеть, а этот филиал на улице Đỗ Bá находится всего в нескольких минутах от пляжаМи Кхе (My Khe Beach) и Мраморных гор (Marble Mountains). Это место, куда местные жители приходят с друзьями и семьей на долгий, оживленный ужин: большие общие блюда, холодное пиво и меню, построенное почти полностью вокруг одного ингредиента. Здесь всё готовится из свежего горного козьего мяса, и на кухне точно знают, как с ним обращаться — посетители неизменно отмечают, что совсем нет того характерного запаха, который в других местах отталкивает людей от козьего мяса. Меню впечатляюще длинное, с блюдами, организованными по типу нарезки: нежное гриль-мясо козленка, подаваемое с соусом из ферментированного бобового творога, таи чань (редкое козье мясо, приправленное лимоном, травами и острым перцем), козье мясо, жареное с лемонграссом, богатое рагу рупа ман для протирания хлебом, и домашняя козья колбаса, наполненная бобами мунг, фаршем и свежими травами, затем гриль-запеченная до ароматности и сочности. В прохладные вечера стоит заказать козий хот-пот, который подаётся с большой тарелкой зелени и приправами. Если вы хотите получить настоящий местный опыт, у нас также есть выбор традиционных настоянных рисовых вин. Порции здесь щедрые, атмосфера непринуждённая и оживлённая, а ресторан имеет рейтинг 4,4 звезды на основе более чем 1 700 отзывов в Google. ✨ Причины, по которым стоит посетить это место: 🐐 100% свежая горная коза, приготовленная настолько хорошо, что даже новички не почувствуют специфического запаха. 🔥 Жареная коза на гриле и домашняя козья колбаса — настоящие фавориты меню: ароматные, сочные, и лучше всего их делить компанией за парой кружек пива. 🍲 Горячий горшочек из козлятины с обильной тарелкой овощей, а также тушёные блюда, козлятина с лаймом слабой прожарки и жаркое, так что компания может заказать разные блюда и поделиться ими. 🍶 Большой, оживлённый ресторан в местном стиле с традиционными настойками на рисовом вине, открыт с утра до поздней ночи. В оживлённые вечера блюда могут готовиться довольно долго, так что лучше сделать заказ заранее. 📍 143 – 145 Do Ba, Ngu Hanh Son, Da Nang 📞 0942 353 535 🕐 9:00 AM – 11:30 PM ежедневно