Dê Trần Lê (Козий хот-пот и жареная коза) – Любимое место местных жителей для козьих пиршеств на улице Lê Đại Hành, Cẩm Lệ

Козлятина — классическое данангское блюдо, которое «собирает всю компанию вместе»: такую еду заказывают большими общими тарелками, пока в центре стола кипит горячий горшок, а холодное пиво передают по кругу. Dê Trần Lê на улице Lê Đại Hành — это одно из тех местных заведений, куда местные жители ходят именно за этим. Это место находится в стороне от туристической улицы в Кам Ле (Cẩm Lệ), поэтому здесь собираются в основном семьи, коллеги после работы и друзья, устраивающиеся на долгий вечер. В вьетнамской кухне козлятина высоко ценится за то, что она нежирная, нежная и согревающая, и по традиции её едят не как одно отдельное блюдо, а как целый набор разных блюд. Ожидайте привычный набор блюд: козлятина, приготовленная на углях и подаваемая с соусом из ферментированного соевого сыра, тай чань с лаймом, травами и чили, козлятина, обжаренная с лемонграссом, и горячий горшок из козлятины, подаваемый с горой свежей зелени. Блюда подаются в семейном стиле и предназначены для того, чтобы делиться ими, так что столик на четверых может попробовать сразу несколько блюд. Ресторан работает без перерыва с середины утра до самого вечера, поэтому в него одинаково удобно зайти как на долгий обед, так и на ужин. Это непринуждённое, без претензий местное заведение с достаточным местом для групп, а цены находятся в комфортном среднем диапазоне. ✨ Причины, по которым стоит сюда зайти: 🐐 Свежая козлятина, приготовленная по традиционному вьетнамскому рецепту — постная, нежная и известная своим согревающим и питательным эффектом. 🔥 Козлятина, приготовленная на углях, с соусом из ферментированного соевого сыра для подачи — это блюдо, которое большинство людей заказывают первым. 🍲 Горячий горшочек из козлятины с обильной тарелкой свежей зелени — отлично подойдёт для компании в прохладный или дождливый вечер. 🍻 Просторный ресторан в местном стиле для семейных обедов и встреч после работы, открыт с 10:00 до 21:00, с удобной парковкой в районе Cẩm Lệ. 📍 275 Le Dai Hanh, Cam Le, Da Nang 📞 0905 176 076 🕐 ежедневно с 10:00 до 21:00