Я попробовал навестить родной дом вьетнамского сотрудника ② (Автор — Хо)

Оказалось, это был дом, которому принадлежало огромное, раскинувшееся во все стороны поле питайи (драконьего фрукта). Это дом Твин — нашей сотрудницы из Вьетнама. Нас радушно пригласили — «Заходите, заходите!» — и мы вместе пообедали. Её отец снова и снова поднимал бокал с пивом — за здоровье, за встречу! Стол был уставлен едой: паровая курица и свиные ушки (мимига), которые чуть-чуть обмакиваешь в сладко-острый соус.

Неизменно вкусно! День за днём они ели много риса, так что, наверное, устали. Рисовая каша с мелко нарезанной зеленью. Вместе с ней сварили и фасоль, что придало ей нежную сладость.

Был там и бань чунг из пропаренного клейкого риса, но я к нему даже не притронулся — вместо этого снова и снова просил добавки этой каши.

Было и что-то вроде тушёной свинины — побеги бамбука и куски свинины, томлённые в сладко-солёном соусе. Вкус пропитал всё настолько глубоко — настоящий домашний вкус.

Заворачиваем это в тонкую хрустящую рисовую бумагу и едим

Домашние вяленые говяжьи чипсы тоже подали Одно за другим, без остановки. Младшая сестра, что ела вместе с нами, куда-то ушла в подсобку, подумал я, и вот тогда・・・

Разбивали джекфрут, лол. Ну и трудяга... Драконий фрукт ведь уже есть, так что и его бы вполне хватило на десерт, лол. Вьетнам с его богатой гастрономической культурой. Есть с жадностью, а потом

Поём Муж и жена дружно поют вместе Мы напросились в гости на обычный вьетнамский Новый год по лунному календарю Рейтинг жизни в эмиграции