Путешествие в Хоангшуфи (к террасным рисовым полям Вьетнама) 5: Ресторан без меню и список багажа

Награда после лечебной травяной ванны — это ужин. Прошло уже около 27 часов с тех пор, как я вышел из дома в Хошимине, ха-ха. После перелёта, спального автобуса и отдыха в отеле я смыл в ванне усталость от 10-часовой поездки на мотоцикле. Ну что ж, теперь в ресторан.

Как только мы сели, на стол одно за другим стали подавать блюда. По словам моего вьетнамского друга, в этих краях основу рациона составляют овощи и горные травы, а мяса едят не так уж много — но гостей им, судя по всему, всё-таки угощают.

Кабан (обжаренный в остро-сладком соусе), курица (на углях), свинина (тщательно отваренная, чтобы вытопить жир), жареные спринг-роллы (с обильной начинкой из фарша) — мощная порция белка! Из овощей — стручковая фасоль и отварная зелень, а ещё молодой бамбук? Тонкие побеги бамбука, обжаренные с красной перилой. Он был молодой, нежный и очень ароматный — такой гарнир, что рис так и хочется есть без остановки. Поскольку по-настоящему я поел разве что тарелку фо на завтрак, я жутко проголодался, поэтому и риса взял вдоволь. Выпил пива и домашнего сётю (из риса) и не спеша отправился спать. Просторное бунгало, с душем и туалетом. Кровати с балдахином — одна двуспальная и одна односпальная. На этот раз я использовал односпальную кровать как место для вещей (хотя был и шкафчик), чтобы с одного взгляда видеть, что надеть и как всё сочетать. Хоть я и говорил, что вещей немного, поездка на четыре ночи. Стираю, конечно, но каждый день хожу в треккинг и тому подобное, высота приличная, а погода не такая уж хорошая. Вряд ли под ярким солнцем всё высохнет за пару часов. В этот раз взял побольше одежды, которую можно компактно сложить.

Спортивные вещи — побольше из тканей, которые быстро сохнут, даже когда потеешь. Лучше не полотенце, а японское тэнугуи… Нек-муфта (шейный шарф), которая защищает шею и служит заодно маской, — обязательная вещь для езды на мотоцикле. У шорт лучше, чтобы было побольше карманов и молния — так меньше рискуешь что-нибудь потерять. Тайтсы под низ тоже нужны не столько от холода, сколько для защиты от укусов насекомых.

В моём случае я регулирую температуру с помощью бра-майки от UNIQLO, футболки, тонкой рубашки без рукавов и рубашки с длинным рукавом. Дело в том, что обычная майка или топ получаются объёмными, а при многослойной одежде становится слишком жарко... вот почему. Ещё обязательна парка с карманами. И когда еду на мотоцикле, и на треккинге — она справится, если вдруг пойдёт дождь. Небольшой рюкзак или сумка через плечо, средство от насекомых, солнцезащитные очки, влажные салфетки... Всё это я упаковала в четыре компрессионных мешка MUJI. С запасом уместилось в объём двух рюкзаков. Так как я взяла с собой ноутбук, я упаковала его, удобно используя как подушку. Рейтинг жизни в переезде