Путешествие в Хоангсуфи (к рисовым террасам Вьетнама) 6 — Простой завтрак в бунгало

Оказывается, рисовые террасы Хоангсуфи в провинции Хазянг внесены в список национального наследия Вьетнама, лол. Узнал уже потом — поездка совсем без подготовки, сорвался и поехал, почти на одном порыве, лол

Утром я просыпаюсь под раскаты грома, гремящего где-то вдалеке, крик петухов и голос какой-то птицы — кажется, горной. Погода не радует, но облака движутся быстро и как-то таинственно. В зависимости от температуры можно любоваться и тем, как над террасными рисовыми полями плывёт море облаков. После 10 часов на байке всё тело ноет от боли в мышцах, но, может, благодаря тому, что я отмок в ванне с лечебными травами, усталость эта вполне приятная. И есть уже хочется. Мне сказали, что завтрак будет простым, и я подумал: ну, горные хижины ведь такие и есть~ но... Это оказался на удивление радостный завтрак. Сказали, что есть два варианта, и спросили: «Что будете — „лапшу" или „блинчики"?» — так что мы заказали и то, и другое, ха-ха. Лапша — это растворимая рамен с зеленью и омлетом-роллом, а из приправ — обжаренное в масле чили и лайм. Прямо по-вьетнамски. Приправляешь всё по своему вкусу сам.

И затем

Тонкие блинчики-крепы из рисовой муки... их приносят целую кучу, так что можно сколько угодно экспериментировать с начинками, хех! К ним подаются мёд и сгущённое молоко.

Завтрак с вьетнамским кофе. Для начала попробуем по-простому — просто польём мёдом, а потом нарежем и сложим слоями, как крепы из Doutor, и наслаждаемся.

Само тесто чуть-чуть сладковатое. Мягкое, тягучее тесто такое вкусное, что, кажется, можно съесть сколько угодно порций подряд... И смотрите, прямо перед вами ещё и вкусный кофе

Тонким слоем распределите сгущённое молоко по всей поверхности, а затем то тут, то там капните на него горьковатый вьетнамский кофе маленькими каплями.

Ещё немного побольше... и так далее. А тут ещё и банан подоспел

И банановый омлет тоже. Лично мне вьетнамский кофейный креп очень нравится, он невероятно вкусный! Интересно, смогу ли я поесть его и в Хошимине, хех Рейтинг жизни в переезде