Суп с кальмаром в Дананге – просто, но удивительно вкусно!

Если вы ищете в Дананге вкусное и легкое в употреблении блюдо из лапши, то суп с кальмаром (hủ tiêu mực) — это отличный выбор. Горячая порция лапши с прозрачным, ароматным и слегка сладковатым бульоном, дополненная мягкой лапшой, свежим хрустящим кальмаром и разнообразными топпингами.

🦑 Больше всего мне понравилось то, что кальмар был очень свежим, нежным и не резиновым; всего один укус — и вы отчетливо чувствуете его естественную сладость. Бульон не слишком жирный и не пересоленный, поэтому он ощущается легким для желудка, но при этом остается достаточно насыщенным.

🥬 Ху тиу в сочетании с овощами, ростками сои и небольшим количеством жареного лука делает вкус блюда более сбалансированным. Можно добавить немного чили-соуса или сате, если любите острое; это блюдо отлично подходит как для завтрака, так и для ужина.

💰 Цена составляет примерно 40 000 – 60 000 донгов за порцию, в зависимости от вида ху тиу и добавок. При такой щедрой порции, свежих кальмарах и вкусном бульоне эта цена вполне оправдана.

📍 Если вам представится возможность посетить Дананг, обязательно попробуйте горячую порцию супа с кальмаром. Блюдо не слишком сложное, но его преимущество — в прозрачном бульоне, свежих кальмарах и очень приятном вкусе. Отличный вариант, который стоит сохранить на те дни, когда хочется чего-то легкого, но вкусного!