Покупка свежих живых морепродуктов в упаковке из пенопластовых коробок для перелёта: опыт посещения оптового рынка морепродуктов в Дананге

Многие думают, что в самолёте можно провозить только сухие продукты, но на самом деле доставить свежие живые морепродукты (омаров, морских крабов, живых кальмаров, моллюсков чип-чип) с побережья Дананга прямо на семейный обеденный стол в Ханое или Хошимине вполне возможно и чрезвычайно популярно! Секрет кроется в выборе рынка и способе упаковки.

1. Куда отправиться за свежайшими морепродуктами по ценам от производителя?

Рыбный рынок Тхо Куанг (гавань Тхо Куанг): этот оптовый рынок наиболее оживлён с 4 до 6 часов утра, когда к причалу только что подходят рыболовные лодки. Цены здесь — изначальные цены рыбаков, на 20–40% ниже, чем в розничных лавках в городе.

Рынок морепродуктов квартала Thanh Khê или перекрёсток Hoàng Sa – Lê Đức Thọ: прилавки со свежими живыми морепродуктами расположены совсем рядом с пляжем, а морепродукты весело плавают в стеклянных аквариумах с подачей кислорода

.

2. Порядок упаковки в пенопластовую коробку в соответствии с авиационными правилами:

Живые морепродукты (крабы, синие крабы-плавунцы, креветки): попросите продавца завернуть их во влажное полотенце или обложить льдом, плотно обернув пищевой плёнкой, и аккуратно уложить в пенопластовый контейнер.

Правило «Никаких протечек воды»: авиакомпании очень строго проверяют багаж со свежими и живыми продуктами. Пенопластовый ящик должен быть выстлан изнутри плотным полиэтиленовым пакетом, в него нужно положить гелевые аккумуляторы холода или сухой лёд (нельзя использовать кубики льда, которые тают и превращаются в воду), плотно закрыть крышкой и герметично обмотать скотчем в несколько слоёв по краю ящика.

Взвешивание багажа: заранее взвесьте багаж в отеле, чтобы убедиться, что он не превышает оплаченную норму веса регистрируемого багажа.