Это называют «дядюшкиной болезнью»?! Подагра и коричневый чай

Открываю холодильник — там в ряд стоят три бутылки чая. Жареный чай хоудзича, слегка заваренный зелёный чай, а иногда, по настроению, ещё и чай из лотоса, жасминовый чай… и тому подобное. С тех пор как мы переехали во Вьетнам, в нашей семье стали заваривать чай на удивление часто.

⚫️Полка с чаем Не только потому, что жарко, а потому, что это вкусно. Когда я ненадолго возвращаюсь на родину, я покупаю много чайных листьев и привожу их обратно.

⚫️ Разные виды чая И есть ещё одна причина, почему я пью чай. У мужа началось это. Та самая болезнь. Да, «болезнь дядюшек» — подагра. Это случилось примерно через три года после того, как мы переехали сюда. «В любом случае, нужно пить больше жидкости!» — сказали нам. После этого я стала всегда держать дома охлаждённый чай. Ячменный чай и ходзитя, которые я люблю. Ароматный коричневый чай почему-то успокаивает, а вот муж обожает зелёный чай и генмайтя, и пьёт их без остановки утром, днём и вечером. Но если думать о том, чтобы не потреблять слишком много кофеина, ячменный чай, похоже, лучше всего подходит. На втором месте — хоudziki... кажется, ходзитя (жареный зелёный чай). Кстати, о напитках: Вьетнам известен как страна кофе, но и чай там тоже очень популярен. В столовых и кафе обычно подают жасминовый чай или чай из лотоса. Есть также улун, чай из какао и даже чай, приготовленный из шелухи кофейных зёрен. Ароматизированные чаи с тропическими фруктами — личи, персиком, яблоком, маракуйей и другими, — которые женщины часто заказывают в кафе, тоже представлены в огромном разнообразии. Это ещё одна сторона Вьетнама как страны ароматного чая. Но есть и ещё одна особенность — это также "страна пива". В 2024 году было объявлено, что Вьетнам потребил около 4,6 миллиарда литров пива за год, заняв 8-е место в мировом рейтинге потребления. (Кстати, Япония занимает 11-е место) (Отчёт Tuoi Tre News／Kirin Holdings). https://news.tuoitre.vn/vietnam-ranks-eighth-globally-in-beer-consumption-in-2024-103260112154925637.htm Одни только цифры не дают наглядного представления, поэтому давайте попробуем разобрать это на конкретном примере, Примерно 30,3 литра в год на человека. Если перевести это во вьетнамские банки (330 мл),

30,3 ÷ 0,33 = примерно 92 бутылки. За год это около 90–95 бутылок. Если перевести в месяцы — 8 бутылок. Если в недели — чуть меньше 2. Если смотреть только на среднее значение, кажется на удивление скромным... может быть. Но эта цифра рассчитана с учётом всех — от младенцев до пожилых людей. Конечно, ощущение на улицах совсем другое. Ведь пиво пьют не "понемногу каждый день", а "разом, на вечеринке". Если для таких стран — любителей пива, как Чехия и Германия, характерна культура «по одному бокалу каждый день», то во Вьетнаме, кажется, царит культура «десять бокалов на одной вечеринке!!». Под возглас Мот (1), Хай (2), Ба (3), Йо~~~ — тост, тост, и снова тост! Люди залпом осушают кружки пива со льдом и жмут друг другу руки. И так снова и снова на протяжении всего застолья. Это то, что называют «общением через выпивку». Проблема, наверное, именно в этом. Во Вьетнаме всё ещё существует культура «икки» (принудительного залпового распития алкоголя), которая, как считается, уже исчезла в Японии. (Правда, здесь это не делается настойчиво или коварно — можно отказаться, и есть терпимость к тому, чтобы не заставлять себя) Тем не менее, что касается потребления пива, общенациональной статистики о том, насколько распространена подагра во Вьетнаме, пока недостаточно. Говорят лишь, что она распространяется как болезнь образа жизни, главным образом в городских районах. Когда у моего мужа она началась, вьетнамские сотрудники не столько беспокоились о болезни, сколько... «А~~~ вот оно что», — рассмеялись в ответ, так говорят. Медицински известно, что употребление алкоголя, например пива, легко повышает уровень мочевой кислоты. Разговоры о том, что «у работников, живущих за границей, случается подагра», звучат отнюдь не как шутка — и, пожалуй, дело в том, что культура тостов находится совсем рядом с повседневной жизнью. Сегодня тоже с нижних этажей жилого комплекса доносятся возгласы «кампай!». И в нашем холодильнике сегодня снова стоят две бутылки коричневого чая. Стоит одна бутылка зелёного чая.

⚫️ Заварила много ходзитя (жареного зелёного чая) — плоский чайник, который можно сразу ставить в холодильник, оказался очень кстати. Пока что в нашем холодильнике чай занимает больше места, чем пиво. Вот такая у нас маленькая революция здоровья в семье. Исправляем баги в жизни понемногу〜〜〜〜. ※Статистика потребления пива — по данным опроса Kirin Holdings (2024 г.). Рейтинг жизни в переезде