🇻🇳[Shilla Monogram Дананг] Кулинарный класс с местным шеф-поваром

Расскажу вам о кулинарном мастер-классе, подарившем удовольствие creation своими руками, во время FAM-тура Shilla Monogram в Дананге. На этом мастер-классе мы приготовили Бань сео. Бань сео (Bánh xèo) означает «шипящий блинчик» — это традиционное вьетнамское блюдо, название которого произошло от шипящего звука, который издаёт рисовое тесто, попадая на горячую сковороду. Это название образовано соединением слова «сео», означающего шипящий звук, и слова «бань», означающего рисовый пирог или лепёшку.

Это происходило в Dining M, где мы завтракали. Заранее подготовленные ингредиенты для бань сео были следующими: мука для бань сео, вода, ростки фасоли, креветки, мясо, куркума, куриный бульон, соль, зелёный лук. Мясо и креветки были заранее приготовлены, поэтому сам процесс готовки оказался немного проще.

Всыпаем муку баньсео в большую миску... Добавляем воду, соль, куркуму и куриный бульон, и встряхиваем-встряхиваем~!! Так получается тесто для баньсео.

Разогрейте сковороду, налейте две ложки масла и тонко разложите тесто. Затем только на одну половину выложите ростки фасоли, креветки и мясо и жарьте около 2 минут, чтобы всё аппетитно шипело. Потом сложите пополам, переверните и жарьте ещё около 2 минут... Обжарьте до хрустящей корочки — и готово~!!!

Так как мы только что обедали, они упаковали еду для нас~~ А поскольку они также дали нам сертификат об окончании кулинарного класса, я почувствовал себя так, как будто закончил кулинарную школу, что сделало этот опыт еще более замечательным~~ Это было идеальное время от начала до конца~~

Любезные объяснения и внимательная сервировка от профессионального шеф-повара Dining M произвели на меня сильное впечатление. Это было особенное время, позволившее не просто насладиться едой, а по-настоящему прикоснуться к вьетнамской пищевой культуре.

Класс вьетнамской традиционной кухни (Vietnamese Cooking Class) Это программа знакомства с настоящей вьетнамской кухней, где вы будете учиться напрямую у местного шеф-повара The Shilla Monogram Danang. Поскольку кулинарные классы пользуются большой популярностью, обязательно сделайте предварительное бронирование как минимум за 24 часа на стойке регистрации в день заезда или на стойке Dining M — пожалуйста, учтите это. 📍 Место проведения: Ресторан Dining M, этаж B, главный корпус курорта 📍Основное меню: Бань Сео (Banh Xeo) или спринг-роллы и др. (меняется в зависимости от сезона) 📍Часы работы: с 15:00 до 16:00 (продолжительность около 60 минут) 📍Стоимость участия: Примерно 500 000–600 000 вьетнамских донгов на человека (налоги и плата за обслуживание не включены) 📍Что включено: Руководство от профессионального шеф-повара, аренда фартука и поварского колпака, дегустация блюд, приготовленных своими руками. Спасибо, что читаете нас и сегодня. https://m.shillamonogram.com/dnmg/index.do?lang=ko# https://cafe.naver.com/warcraftgamemap/2628421 https://youtu.be/RpLC_U8YkTk?si=sGEepOVWODHdazwD