(Путешествие) Рагу из кабачков

Это первое место, которое я посетила во время поездки в Кванджу — кафе с рагу из молодых кабачков. Я пришла точно ко времени открытия, но передо мной уже стояло около 20 человек! Ах~ значит, это действительно популярное место, подумала я ^^ и это ведь был будний день.. Ожидая своей очереди, я вся была в предвкушении!!! Сколько же там кабачков? Как это будет выглядеть? — думала я, заходя внутрь!!!! В заведении было очень прохладно!!! В меню всего одно блюдо.. рагу из кабачков..

Гарниры... я, пожалуй, пропущу. Это просто моё личное мнение, но хотелось бы, чтобы популярные рестораны не использовали готовые покупные гарниры...

Принесли тушёные кабачки. Подаётся в стиле кукпап — внутри уже есть рис. Первое впечатление было! Ой, это же прямо как рагу, которое в деревне готовила мама? — подумал я и попробовал... похоже. Похоже, но чего-то не хватает. Блюдо оказалось немного жирным, а из-за перечного масла вкус получился не таким чистым. Думаю, это можно описать как рагу из старой деревни — то, что раньше готовили мама или бабушка из кочхуджана или кочхугару, добавляя туда цукини и лук. Конечно, там было мясо, так что было приятно жевать, но размер кусочков мяса был... хе-хе-хе ^^ В общем, вкус не превзошёл ожиданий, но давно забытое старое блюдо я всё же попробовал(а) снова ^^