Кафе в Дананге: Music Coffee с обжаркой на дровах ☕

Если вам интересно найти в Дананге не сетевую, а местную кофейню, где зёрна обжаривают самостоятельно на дровах, загляните в Music Coffee в районе Хоакыонг. Это районное кафе, где арабику и зёрна из Кау Дат (Cầu Đất) недалеко от Далата обжаривают на дровяном огне.

① Что это за кафе?

Вьетнамский кофе обычно готовят из робусты сильной обжарки и пьют со сгущённым молоком, а здесь зёрна арабики и Кау Дат (Cầu Đất) обжаривают на дровах, поэтому аромат получается более ярким. Здесь готовят кофе и в кофемашине, и по-вьетнамски через фин (phin), так что можно выбрать между крепким кофе из фина и чистым на вкус кофе из машины.

② Что бы мне лучше выпить?

・Солёный кофе (Cà Phê Muối) — кофе с солью по-данангски, увенчанный солоноватыми солёными сливками. Благодаря приятному балансу сладкого и солёного он идеально подойдёт для первого знакомства. Есть также солёный бак сиу — бак сиу с солёными сливками сверху. ・Бак сиу (Bạc Xỉu) — вьетнамский кофе с большим количеством молока, поэтому вкус кофе лёгкий и мягкий. Если кофе для вас пока крепковат, выбирайте его. ・Чёрный кофе, заваренный в фине — насыщенный и ароматный чёрный кофе из смеси арабики и робусты, обжаренных на дровах, заваренный в фине. ・Кофе со сгущённым молоком из кофемашины — кофе со сгущённым молоком, приготовленный в кофемашине из зёрен, обжаренных на дровах.

Если кофе вам не по вкусу, есть и много свежевыжатых соков. Ананас, амбарелла (Cóc), морковь, свежий апельсин, свежий лайм и даже манговый/черничный йогурт — так что даже если ваши спутники не пьют кофе, им будет из чего выбрать.

③ Что полезно знать перед поездкой

・Оплата только наличными. Возьмите с собой наличные в донгах (VND). ・Здесь также продают кофе в бутылках по 500 мл, так что его удобно брать с собой, когда идёте в отель или на пляж. ・Адрес: 166 Ỷ Lan Nguyên Phi, Hòa Cường, Дананг. Это не в районе пляжа Ми Кхе, а в городской части к югу от рынка Хан. 📍 https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=16.04069,108.2129726

Другие популярные рестораны и кафе Дананга можно посмотреть здесь. https://vietspots.com/ko/c/restaurant/da-nang https://vietspots.com/ko/da-nang