🇰🇷Сопгук — традиционное блюдо родного края Сокчхо

Утро последнего дня... Мы пошли поесть сопкук (суп из скумбрии), который очень хотели попробовать те, кому нужно было опохмелиться, но очередь здесь оказалась намного длиннее, чем мы ожидали. Поскольку место было рядом с нашим жильём, мы пошли туда совершенно расслабленными, но тут поняли, что, наверное, надо было прибежать прямо к открытию, вот такие мысли посетили насㅋㅋㅋㅋ

Что такое сопкук~ Это суповое блюдо из натуральных мидий с лёгкой пикантной остротой, традиционное местное блюдо регионов Сокчо, Госон и Янъян.

Мы были седьмыми в очереди, и, кажется, ждали около тридцати минут. Поскольку мне больше нравится прозрачный чири-тан, чем острый красный бульон, я хотела заказать сэндэгу-тан (суп из свежей трески), но его подавали только от двух порций, поэтому в итоге мы все заказали соп-гук...

Вкус оказался не таким острым и солёным, как я ожидала — совсем не резкий. Возможно, это особенность именно этого ресторана. Поскольку я не пробовала в других местах, сравнить не могу. Хехе. Большие мидии они разрезали пополам, на кусочки поменьше. Внутри были картофель, грибы и лук-резанец. Я в основном ела начинку ^^ Если снова поеду в Сокчо, Я бы не отказалась съесть это еще раз ^^ Мне было в самый раз, не слишком острое.. а вот Лотто-ним, который ходил со мной, кажется, нашел это немного пресноватым на свой вкус ^^ он ведь очень любит острый, наваристый бульон, лол