Взрывной новогодний отдых в стране, где мало государственных праздников ――Хошимин, предновогодняя "суета" перед Тетом

Который же это по счёту конец года с тех пор, как я приехал во Вьетнам? Если посчитать, я уже несколько раз встречал здесь этот сезон, но, честно говоря, та телесная реакция «вот и пришло 31 декабря!», как в японский канун Нового года, ещё не до конца во мне укоренилась. А всё потому, что здесь, во Вьетнаме, главную роль в календаре играет лунное летоисчисление. Настоящий разгар конца года и начала нового — это Тет (Tết), то, что мы называем «Лунным Новым годом». Праздничные выходные каждый год смещаются, и это не укоренилось как «закреплённый новогодний ритуал», как в Японии, поэтому у меня всё время остаётся ощущение: «вроде бы понял, но до конца ухватить всё ещё не могу». Но в последнее время мне кажется, что вид города до и после Тета постепенно начал входить в меня. Раньше календаря об этом говорит сам воздух улиц: «А, вот и в этом году приближается конец года». Весь город слегка суетится, кажется занятым — но при этом весёлым! По дорогам снуют байки с новогодними подарками. Байки, гружённые подарочными наборами, байки, везущие бонсай, байки, обнимающие цветы. Если японские новогодние подарки — это упакованные посылки, доставляемые курьером, то вьетнамские, ничем не прикрытые подарки «прямо так и едут по дороге».

⚫️ Появляются бонсай, усыпанные цитрусовыми плодами, и бонсай с цветками персика~ Придёшь на рынок — и цветов разом становится больше. Фрукты для новогодних украшений тоже свалены горами, а арбузы и цитрусовые лежат в ряд так, что глазам почти больно от их яркости. Уже одного этого достаточно, чтобы разглядеть «подготовку к смене года». А ещё мотоциклы, едущие домой. Люди, привязавшие огромную поклажу, направляются к своим семьям. Есть такое ощущение, будто город вдруг пустеет.

⚫️Еду в родительский дом с подарками к Тэту в руках! В 2026 году 16 января — это канун Нового года по лунному календарю, а 17-е — уже сам Новый год. Хошимин, официально ушедший на праздники Тэт, поразительно тих. Город, который был так забит пробками, вдруг разом успокаивается. Словно затишье до и после бури. А в то же время рынок с самого утра бурлил жизнью. Среди тихого города только кухни хлопочут без остановки. И правда ли, что канун Нового года всегда был именно таким? У входа в жилой комплекс собрались тётушки и начали лепить баньчынг.

Баньчынг (Bánh chưng) — это обязательное традиционное блюдо на Тет, нечто вроде квадратного рисового пирога из клейкого риса, маша и свинины, завёрнутого в листья. Оно возникло на севере страны, а по легенде его называют «подношением, символизирующим землю». 【Использованные сайты】 ・Управление по туризму Вьетнама: знакомство с культурой Тет https://vietnam.travel/things-to-do/vietnamese-tet-holiday ・Происхождение баньчынга (на английском) https://en.wikipedia.org/wiki/B%C3%A1nh_ch%C6%B0ng Я однажды училась готовить его на кулинарном мастер-классе, но это и правда требует сноровки. И всё же движения местных тётушек были такими ловкими — то, как умело они заворачивают рис, чем-то напоминает то, как в Японии люди без труда сворачивают роллы с нори~. Завёрнутый баньчынг варят на слабом огне около полудня. Не давая огню погаснуть, вся семья приглядывает за ним.

Поздней ночью, проходя по переулку, я наткнулся на семью, которая как раз варила баньтьынг. Пар, поднимающийся от кастрюли, голоса семьи и ночь в конце года.

⚫️ В переулке, в огромном котле, кипит баньтьынг. Я поняла, что встреча Нового года — это не событие из телевизора, а вот такое время у "огня". Если говорить по-японски, это, наверное, как ребёнок, которого заставляют помогать готовить осэти — новогодние блюда. Вся семья вместе готовится к Новому году. Такое время течёт где-то в самой глубине города. Муж тоже закончил дела перед концом года, и мы немного отдыхаем дома. Поскольку на новогодние праздники мы собираемся в заграничное путешествие, я чуть пораньше раздала отосидама — новогодние денежные подарки — тем людям, которые обо мне заботились.

⚫️ У меня закончились подарочные конвертики, я уже собиралась купить новые, как вдруг мне повезло — в супермаркете дали конвертики от производителя молочных продуктов. Какая прелесть! Они и для сотрудников ресторана, которые так заботились обо мне в этом году. Ведь они правда подают по-настоящему вкусную еду и создают такую приятную атмосферу. Сумма-то совсем небольшая, знак внимания, но их реакция, когда я это вручаю, — просто потрясающая~ Взрыв радости. С выражением лица «Что, мне?», «Правда?» они принимают конвертик обеими руками. Даже настолько, что мне становится неловко и хочется сказать: «Да там совсем немного…» Но, наверное, дело вовсе не в сумме. А в удивлении от того, что они и не ожидали получить что-то от нас, иностранцев.

⚫️ Сияющая улыбка ~ И в следующем году прошу любить и жаловать ~~ Когда вот так вглядываешься, понимаешь: конец и начало года во Вьетнаме немного отличаются от того, что в Японии. В Японии много праздничных дней. Конец года — это нечто особенное, но вместе с холодом приходит ощущение, что всё тихо приходит в порядок. Но во Вьетнаме иначе. Именно потому, что это страна, где праздников мало, весь жар сосредотачивается в одной точке — на единственном长长 длинном отпуске. Целый год «отдыха», «возвращения домой», «празднования» и «даров» взрывается разом в эту пору. Поэтому город бурлит. Поэтому люди не находят себе места от волнения. Поэтому и рынки накаляются. Тишина Хошимина, жар рынков и тихий огонёк под котелком в глухом переулке. Конец года складывается не из календаря, а из человеческих рук и запахов. Из затихшего Хошимина совсем скоро зазвучат призывы поднять бокалы. Кажется, эта «суета» этой страны перестаёт быть для меня чем-то чужим. Рейтинг жизни за границей